Hajó nélküli füstölt lazac, póréhagyma és Quiche gomba

A táplálkozással kapcsolatos kiemelések (adagonként)

Kalóriák - 203

füstölt

Zsír - 12 gr

Carbie - 7g

Fehérje - 15 gr

Teljes idő 50 perc
Készít 20 perc, szakács 30 perc
Szolgáló 6.

Ez a körtés quiche könnyen elkészíthető, és remek ebéd, vacsora és akár ételétel is. Az a tény, hogy kéregmentes, gluténmentessé és alacsony szénhidráttartalmúvá teszi, ez a finom étel visszakerül az étlapra azok számára, akiknek étrendi korlátozásai vannak, vagy figyelik a szénhidrátjukat.

A füstölt lazac jó sós ízt ad; ehhez a recepthez konzerv füstölt lazac szükséges, de ha szeretné, kipróbálhatja lox lazacdal is. A szokásos lazackonzerv ebben is remek. Ha még soha nem főtt póréhagymával, akkor győződjön meg arról, hogy jól öblít - homok és szennyeződések rejthetnek az ünnep rétege között.

Hozzávalók

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy póréhagyma, fehér és világoszöld darabok darabokra vágva (kb. 1 csésze 1/4 hüvelykes szelet legyen)
  • 4 uncia gomba (vad vagy shiitake erre jó, de bárki kedveli)
  • 1 kis pirospaprika apróra vágva (kb. 1/2 csésze)
  • 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
  • 6 uncia füstölt
  • lazac
  • 3/4 csésze reszelt svájci sajt vagy más választott sajt
  • 4 tojás
  • 1 1/2 csésze tej, tejszín, cukrozatlan szója vagy mandula tej vagy ezek kombinációja
  • 1 evőkanál száraz mustár
  • Szakítson fel forró pirospaprikát vagy csendes mártást
  • Pirospaprika ízlés szerint
  • Paprikát szórni a tetejére