Hajdina (hajdina) zöldségekkel Kövessen engem

Az orosz "hajdina" hajdina széles körben elterjedt az orosz konyhában. Ez a gabonatermék, amely Bulgáriában nem népszerű, különösen hasznos a szervezet számára. 100 g 3% zsírt, A-, B-, E- és PP-vitamint, magnéziumot, bórt, cinket, jódot, foszfort, kalciumot és vasat tartalmaz. A hajdina nem tartalmaz glutént, de gazdag aminosavakban. Ezért alkalmas az étkezési rendellenességekkel kapcsolatos különféle étrendek követésére.

kövessen

A hajdina elterjedt Oroszországban, Fehéroroszországban és Ukrajnában, ahol zabkása formájában fogyasztják. A böjt időszakában a keresztények ételeket készítenek belőle zöldségekkel.

A "Kövess engem" receptet kínál a hajdina zöldségekkel. Mivel ennek a gabonaterméknek az íze éles a bolgár ízlés szempontjából, javasoljuk, hogy először fedéllel ellátott edényben forró vízben párolja a hajdinát. Még 3-5 percig is forralhat, majd engedje le az első vizet. Ezután kövesse a recept lépéseit. Ezenkívül a minőségi hajdina (hajdina) megkülönbözteti barna színét. Ne engedje, hogy kipróbáljon egyet a zöldbabon azzal a magyarázattal, hogy ez "egy másik fajta", mert ez csak egy éretlen növény, amely gondos előkészítés után is keserű.