Hagyományos orosz piték - Recept - Élet és öröm

Az elkészítés módja:

A tésztát úgy készítjük el, hogy az élesztőt egy tálba tesszük a sóval, a cukorral és egy kevés tejjel együtt. Hagyja forralni.

Szitáljuk a lisztet, és adjuk hozzá a felvert tojásokat, olajat, a maradék tejet és az élesztőt. Gyúrjon puha tésztát.

Kenje meg olajjal, és hagyja kelni.

Ez idő alatt elkészítjük a tölteléket. Félig készre sütjük a hagymát, a darált húst, a paradicsompürét forró zsírban.

Végül hozzáadjuk az apróra vágott savanyúságokat és a fűszereket. Vegye le a tűzről.

---