Gyümölcsök az elhízás elleni küzdelemben
A gyümölcsök sok vitamint és nélkülözhetetlen nyomelemet tartalmaznak. A gyümölcskutatás legfrissebb híre azt mutatja, hogy azok az emberek, akik több gyümölcsöt fogyasztanak, egészségesebbek és kevesebb súlyt is kapnak. A Harvard tudósai 24 éven keresztül 124 000 ember súlyát követték nyomon. Az adatok elemzése során a kutatócsoport megállapította, hogy azoknak az embereknek, akik több gyümölcsöt ettek, kevesebb súlyproblémájuk volt, mint azoknak, akik nem fogyasztottak gyümölcsöt. Az adatok alapos elemzése négy gyümölcsöt azonosított kulcsfontosságúnak az elhízás elleni küzdelemben. Itt vannak azok a gyümölcsök, amelyeket nagyobb mennyiségben kell enni, ha csökkenteni akarja a derék kerületét.
Almák
Figyelemre méltó módon Amerika második kedvenc gyümölcse (a banán az első) az egyik legjobb gyümölcs, amely elősegíti a testsúly szabályozását. Kiderült, hogy nagy mennyiségben tartalmaznak antioxidánsokat. Az A-, B-, C-, E-vitamin és nyomelemek - vas, réz, mangán segítenek lebontani az egyszerű cukrokat. Így ahelyett, hogy zsír formájában tárolódnának, a test könnyebben felszívódik. Egy másik ok, amiért az alma ennyire jó az étrendnek, a magas pektintartalom. Nagyon hasznos a már felgyülemlett zsír elleni küzdelemben.