Gyümölcsök a ketogén étrendben - Victor Stoyanov
Röviden: "nem" a ketogén étrend alatt történő fogyasztásukra, kivéve a kis mennyiségű bogyót.
A gyümölcsök egészséges és egészséges ételek. A mesterségesen készített édes ételektől eltérően rostokat tartalmaznak, amelyek lassítják a cukor felszabadulását a vérbe, és így fenntartják stabil szintjét. Ez csak mérsékelten alkalmazva.
De ketogén étrend mellett célszerű teljesen elkerülni a gyümölcsöket. Nagy mennyiségű cukrot (fruktózt) tartalmaznak. A ketózis állapotához a szénhidrátokat napi 50 gramm alatt kell tartanunk. Ha gyümölcsökből kapjuk őket, megfosztjuk szervezetünket a zöldségektől szükséges vitaminoktól és ásványi anyagoktól.