Gyümölcscentrifuga a turmixgép ellen - derítse ki, ki az erősebb!
Ez a legvitatottabb téma a különböző fórumokon. De még mindig érdekes finálé, ki nyeri meg ezt a csatát - facsaró egy turmixgép ellen? Fedezzük fel együtt.
Kezdődjön a vita
Jelenleg az egyik legnépszerűbb és aktuális a gyümölcscentrifugákról és turmixgépekről folytatott vita, és ha konkrétabbak kell lennünk, akkor mi a jobb - sajtolókkal facsarni a levet, vagy különböző termékeket keverni a turmixgépben? A facsarók támogatói meg vannak győződve arról, hogy a gyümölcslé fogyasztása igen a leggyorsabb és leghatékonyabb módja annak, hogy testünk felszívja a szükséges tápanyagmennyiséget. A turmixgépek hívei ugyanakkor úgy vélik, hogy a különböző termékek keverésével készült koktélok és turmixok biztosítják a test számára a szükséges rostmennyiséget, amelyet a préselés során elvetnek. Hol van akkor az igazság?
Valójában mindkettőre szükség van ahhoz, hogy a szervezet teljes mértékben kielégítse a tápanyagok és a nyomelemek szükségleteit. Nézzük meg ezeket a folyamatokat, mindegyik előnyeit és hátrányait.
Lé szorítása
A gyümölcslé összenyomása olyan folyamat, amelynek során a levet elválasztják a szálaktól, amelyek szinte száraz pépként maradnak, és nem fogyasztják el. A facsarók mind formájukban, mind műszaki jellemzőikben különböznek egymástól, de főleg két csoportba sorolhatók: lassú és nagy sebességűek.
Lassan pörgő facsarók
Hidegpréseknek is nevezik őket. Ezeket a facsarókat egy forgó tengely segítségével préselik ki. A tengelyek lehetnek egy vagy két, függőlegesen és vízszintesen egyaránt elhelyezve. Ezeknek a modelleknek az előnye, hogy a gyümölcslé kiváló minőségű, nagyobb hozamú, könnyen tisztítható, a gyümölcsök és zöldségek mellett velük összenyomhatjuk a zöld leveleket és gyökereket. Ezeknek a modelleknek a hátrányai: magasabb költségek és lassabb összenyomás a centrifugális modellekhez képest.
Nagy sebességű facsaró
Centrifugálisnak is nevezik őket. Ezek klasszikus, alacsony költségvetésű gépek. Legkedvezőbb árú és leggyakoribb az alacsony ára miatt. Ezeknek a gépeknek a működési elve a gyorsan forgó pengék, amelyek levágják a termékek rostjait a lé kinyomására, majd a lé egy szitán áthaladva tisztítja a pép maradványait. Fő előnyök: alacsony költség és nagyon gyors gyümölcslé kitermelés. Hátrányok: a gyümölcslé habot képez és alacsony a tápértéke (ennek oka a főzés közbeni oxidáció). Ezenkívül az ilyen típusú facsarókat néha nehéz tisztítani.
Termékek keverése
A sajtolással ellentétben a keverés (keverés) során az egész gyümölcsöt vagy zöldséget használják, azaz. és rostok. A turmixgépeket leggyakrabban turmixok készítésére használják. A turmix általában gyümölcsöket és zöldségeket, valamint annyi folyadékot tartalmaz, 3: 1 arányban, hogy simább és szelídebb legyen.