Gyümölcs helyett pite reggelire - európai program az egészséges táplálkozáshoz az óvodákban és az iskolákban
A következő tanév elejétől Bulgáriában végrehajtják az európai óvodai és általános iskolai gyümölcs- és zöldségfogyasztás ösztönzésére irányuló programot. Hazánkban a program "Iskolagyümölcs" elnevezésű program, amely 5 és 10 év közötti gyermekekre terjed ki.
Az "Egy alma naponta távol tartja az orvost" angol közmondás széles körben ismert. Ennek a "vitamin" bölcsességnek a bolgár változata a gyerekek kedvenc dala: "Paprika és paradicsom, aki nem eszik, nem fog nagyra nőni". A natív változatban a javaslat még tovább megy, mint az angol - gyümölcs és zöldség nélkül nem csak nem lesz egészséges, de. nem fogsz felnőni. De a dal kissé megfeledkezett az utóbbi időben, amikor a gyerekek leggyakrabban a hagyományos pite után nyúlnak, újabban pedig szendvicsek, chipsek és csokoládék után. Ennek eredménye a túlsúly, sőt az elhízás a bolgár hallgatók körében. Az iskolák kiegyensúlyozottabb étrendjének bevezetése felé tett első lépés az volt, hogy megtiltották a magas zsír- és cukortartalmú ételek, valamint az édes szénsavas italok árusítását az iskolai üzletekben. Most pedig az „Iskolagyümölcs” európai program bevezetése hozza a szükséges vitaminadagot a serdülők étrendjébe. Bulgária évi 2 millió euróval rendelkezhet az Európai Mezőgazdasági Garanciaalapból, amelyhez hozzáadódik mintegy 500 000 euró bolgár társfinanszírozás.
Az "Iskolagyümölcs" program fő célja, hogy tartós szokásokat teremtsen a gyermekek és serdülők számára az egészséges táplálkozás érdekében a gyümölcs- és zöldségfogyasztás növelésével - mondta Slavi Kralev, a Bulgária Rádió, a Földművelésügyi Minisztérium "piaci támogatási intézkedések" vezetője és az élelmiszer/MAF /, amely a program koordinátora. - Ez egy befektetés a gyermekek egészségébe, amely felnőve megtérül. Ily módon számos krónikus betegség megelőzhető, amelyek Bulgáriában meglehetősen elterjedtek. Ennek a rendszernek nem célja a gyermekek etetése. Megpróbálja felkelteni a serdülők és közvetett módon szüleik érdeklődését a gyümölcsök és zöldségek mindennapi étrendjük iránti fokozottabb használata iránt - nemcsak az iskolában, hanem otthon is. "