Gyulladáscsökkentő ételek; Top Form
Hasznos volt? Értékelj minket!
2016.02.08. Utolsó frissítés: 2021.01.14
A gyulladásos folyamatok kezelésének egyik legjobb módja nem az orvosi rendelőben van, hanem a hűtőszekrényben. Nem véletlen, hogy az immunsejtek körülbelül 70% -a az emésztőrendszerben található, mert az étel révén a szervezet megkapja a legveszélyesebbet az egészségünkre.
Az immunrendszer megtámadja mindazt, amit a szervezet idegen szervezetként felismer - káros mikrobákat, vegyszereket vagy port. Ezt a folyamatot gyulladásnak nevezik. A szervezetünkben előforduló, potenciálisan veszélyes "kártevőkre" irányuló időszakos gyulladásos folyamatok védik egészségünket.
Néha azonban gyulladásos folyamatok mennek végbe a testünkben még akkor is, amikor nem fenyeget minket egyetlen igazi kártevő sem. Ilyen esetekben a gyulladások egészségünk védelmezőiből válnak ellenségekké. Számos betegség, köztük rák, cukorbetegség, ízületi gyulladás, depresszió, Alzheimer-kór stb.
Ha az immunrendszert az ételben lévő baktériumok váltják ki, vagy a szervezetben egyensúlyhiány van olyan fontos hormonokkal, mint az inzulin, a gyulladás kialakulásának feltételei megteremtődnek.
A megfelelő ételek kiválasztása csökkentheti a gyulladás kockázatát, de ha gyakran fogyasztja a "rossz" ételeket, akkor a gyulladás kockázata nő.
Élelmiszerek, amelyek növelik a gyulladás kockázatát
- feldolgozott szénhidrátok, például fehér kenyér és más tészta;
- hasábburgonya és más sült ételek;
- szénsavas italok és más édesített üdítők;
- vörös hús és feldolgozott húsok (kolbász, kolbász stb.);
- margarin.