Győzd le a krónikus betegségeket lúgos ételekkel - Egészséges minden nap - egészségügyi hírek és
Ahhoz, hogy erős és egészséges legyen, testünknek egyensúlyra van szüksége. A pH-szinted azt méri, hogy a tested mennyire savas vagy lúgos. Ha testének pH-értéke 0, akkor teljesen savas. Ha testének pH-ja 14, teljesen lúgos.
Szakértők szerint az ideális test pH-ja 7,35 - 7,45 között van, vagy enyhe lúgos hajlamú. Bár a pH-egyensúly olyan folyamat, amelyben a test természetes módon alkalmazkodik, az egyre savanyúbb táplálék, amelyet elfogyasztunk, kényszerít késztesse testét minden eddiginél keményebben dolgozni, azonos eredmények biztosítása érdekében.
Miért van szükség lúgos ételekre
Margery Nolan táplálkozási szakember, aki az Amerikai Dietetikus Szövetségnél dolgozik (Amerikai Dietetikus Egyesület) kifejti, hogy a lúgosabb étel ésszerű megközelítés az egészséghez.
Azt állítja, hogy fő tápanyagainkat citrusfélékből, keresztesvirágú zöldségekből és zöld leveles zöldségekből nyerjük, és arra ösztönzi az embereket, hogy korlátozzák a hús, tejtermékek, koffein tartalmú italok, dohány és alkohol fogyasztását.
A szervezetben a pH-szint kiegyensúlyozásának fontosságát csaknem 100 éve tanulmányozták, de - a tudományos eredmények ellenére - a pH-egyensúlyt csak a közelmúltban kezdték komolyan venni.
A különbség a lúgos és a savas ételek között
Egyes, savasnak tekintett ételek nem gyakorolnak savas hatást a szervezetre - ez attól függ, hogyan bontja le a szervezet ezeket az ételeket.
Az ételek szintézise után megmaradó vitaminok és ásványi anyagok határozzák meg, hogy az étel lúgos vagy savas.
Bár vannak eltérések, a legtöbb szakértő körülbelül 70% lúgos és 30% savas étel arányára hívja fel a figyelmet, hogy a szervezet pH-értékét egyensúlyban tartsa.
Savas ételek
• Alkoholos italok, bor és sör
• Kávé, tea, szénsavas víz és szénsavas italok
• Édesített gyümölcslevek, ananász, gránátalma és mandarin
• Fehér kenyér, kukoricatortilla
• Fűszerek, például ketchup, majonéz, mustár és szójaszósz
• Marhahús, sertés, csirke, lazac és tonhal
• Sajt, tojás és joghurt
• Földimogyoróvaj, földimogyoró és pisztácia
• Mesterséges édesítőszerek, fehér cukormelasz
• Pácolt, mikrohullámú és konzerv ételek
Kiegyensúlyozott pH-értékű ételek
• Élesztő, méz, juharszirup, lencse, zab, basmati rizs, kókuszolaj és olívaolaj
• Víz, zöld tea, almaecet, rizstej, mandulatej, szójatej és friss tej
• Paradicsom, tök, hagyma, paprika, spárga, burgonya, sárgarépa és padlizsán
• Banán, alma, áfonya, citrom, lime, eper, görögdinnye és körte
• Ginseng, kakukkfű, bazsalikom, hagyma tea és paszternák
• Édeskömény, lenmag, tök, szezámmag és napraforgómag
• Mandula, kesudió, mogyoró, fenyőmag és dió
Lúgos ételek
• Avokádó, vörös cékla, zeller, retek, lima bab, zöld uborka bab
• Szódabikarbóna és sztívia
• lucerna (lucerna), búzafű és árpa