Gránátalma leve és izomerő
A gránátalma evésre és a kedvenc italra való vásárláskor gazdag antioxidáns-forrásként vált ismertté. Kimutatták, hogy ezek az erős antioxidánsok általános egészségügyi előnyökkel járnak, ezért sokan rendszeresen isznak gránátalma-levet. Más tanulmányok további előnyöket mutattak az aktív felnőttek és sportolók számára az atlétikai teljesítmény javításával.
Annak megértése érdekében, hogy a gránátalma lé hogyan javíthatja az edzést és az izmainkat, néhány válaszért megtörjük ennek a munkaigényes gyümölcsnek a héját.
Hívott tények
A gránátalma (Punica granatum) tápláló, sűrű gyümölcs, számos gyógyító tulajdonsággal. A gyümölcsöt évezredek óta termesztik. Az ókori Kína, India és a Földközi-tenger környéki társadalmak a gránátalmának kiemelkedő szimbolikus helyet adtak a történelemben. Úgy tűnik, hogy az ókori történelem már megértette a gránátalma erejét. Ennek az egyedülálló gyümölcsnek a gyökértől a magig minden része értékes tápanyagokat és antioxidánsokat tartalmaz.
Az alábbiakban felsoroljuk a gránátalma egyes részeire jellemző antioxidánsokat és fitotápanyagokat (a növényekben található hatóanyagok):
- Gyümölcslé: kvercetin, antocianinok, C-vitamin, ellaginsav, galluszsav, katechinek
- Magok: konjugált linolénsav (CLA), linolénsav, oleinsav, puninsav
- Mag és pép: kvercetin, galaktinsav, kamperol, punikalagin
- Gyökerek és kéreg: galluszsav, punikononsav, mannit, peletietin, n-metilizopecertiin
- Virág: oleanolsav, ursolsav, antocianinok
A gránátalma külső részeit általában kivonatként fogyasztják, míg a belső magokat és gyümölcslét fogyasztjuk és igyuk.
A beltéri magvak és a gránátalma leve voltak a legtöbb kutatás középpontjában, megmutatva számukra, hogy jelentős egészségügyi és atlétikai előnyökkel járnak.
A gránátalma lében található antioxidánsok sokféleképpen hatnak egészségünk és sportteljesítményünk javítására. A testmozgás és a gránátalma lé tekintetében először meg kell értenünk a test által gyakorolt stresszt és azt, hogy az antioxidánsok hogyan segíthetnek.
Mi történik az izmainkkal edzés közben?
A testmozgás remekül javítja az egészséget, de megterheli testünket. Izomszöveteink, sejtjeink és a központi idegrendszerünk (CNS) az edzés intenzitásától függően különböző fokú stressznek vannak kitéve. A testmozgás okozta stressz vagy az oxidatív stressz normális és gyakran kényelmetlen válasz a testmozgásra.
Az oxidatív stressz azt jelenti, hogy a test normál funkcióival egyensúlyhiány vagy kompromisszum áll fenn a testmozgás hatására. A normális testreakciók magukban foglalhatják a gyulladásos vegyi anyagok felszabadulását, a megnövekedett tejsavszintet, az edzés közbeni kellemetlenséget és az energia csökkenését. Az aktív felnőttek és sportolók kevesebb fáradtsággal és kellemetlenséggel akarnak edzeni, és a gránátalma lé előnyeit használják edzésük javítására.
Hogyan működik a gránátalma leve?
A gránátalma leve erős antioxidánsokat tartalmaz, amelyekről kiderült, hogy javítják egészségünket és javítják az atlétikai teljesítményt.
A gránátalmában található rengeteg polifenol, kvercetin és nitrát azt mutatja, hogy kifejezetten javítják a fizikai aktivitást és az izomerőt.
A polifenolok antioxidáns tulajdonságú fitokémiai anyagok, amelyek megtalálhatók a növényi táplálékforrásokban. A polifenolok fenolokként is ismertek, és olyan gyümölcsöket hoznak létre, mint a gránátalma, amelyek élénk színűek. A fenolok számos egészségügyi előnnyel járnak, beleértve a gyulladás csökkentését és a szív- és érrendszerünk védelmét. A galvainsav a gránátalma lében található polifenolok egyike, amelyről kiderül, hogy javítja a gyógyulást és az izomerőt.
A kvercetin egy természetes bioflavonoid, amely különféle növényi táplálékforrásokban található meg.
A bioflavonoidok vagy a flavonoidok az antioxidánsok nagy csoportját képezik, amelyek csökkentik a gyulladást, eltávolítják a méreganyagokat és csökkentik a szervezet sejtkárosodását. A gránátalma leve a kvercetin gazdag forrása, amelyről kimutatták, hogy segíti az izmok helyreállítását és javítja a fizikai aktivitást.
A gránátalmákat nitrátban gazdagnak nevezik, ami a kutatások szerint javítja az atlétikai teljesítményt. A nitrátok olyan vegyi anyagok, amelyek természetesen megtalálhatók a különféle növényi élelmiszerekben, és fogyasztásukkor a szervezetünkben nitrogén-oxiddá alakulnak. A nitrogén-monoxid az erek tágításával működik, hogy növelje a dolgozó izmok oxigénellátását. Kimutatták, hogy ez a folyamat fokozza a szív- és légzőszervi hatásokat és javítja az izom működését.
A tanulmány
Az elit középpályásokon tanulmányt végeztek a gránátalma lé izom-helyreállításra gyakorolt hatásainak vizsgálatára. Az olimpiai súlyemelés intenzív gyakorlat, amelyet általában néhány nap gyengeség és fájdalom követ. Ez a fajta átfogó edzés azt mutatja, hogy csökkenti az erőt, növeli az izomkárosodást, az oxidatív stresszt és a gyulladást. A testmozgás stressz és az ebből adódó kényelmetlenség miatt sokan abbahagyják edzésprogramjainkat.