Görögdinnye áfonyával az egészséges szemért Öröm otthon

Nincs kellemesebb és hasznosabb étel a nyári melegben, mint hűtőben hűtve Gyümölcssaláta. A friss gyümölcsök bősége lehetővé teszi számunkra, hogy felhasználjuk fantáziánkat és ízlésünk szerint válasszuk őket, de az egyik olyan gyümölcs, amely megérdemelten tartja nyáron a bajnokságot, a görögdinnye.

Körülbelül 92% vizet tartalmaz, és amellett, hogy segíti testünket a víz kiszáradásában, nélkülözhetetlen vitamin- és ásványianyag-forrás. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, ugyanakkor a görögdinnye nagyon alacsony kalóriatartalmú, édessége ellenére. Gyümölcscukrot tartalmaz, és szénhidráttartalma alacsonyabb, mint a többieké gyümölcsök, ami nagyon alkalmas étrendi táplálkozásra, még cukorbetegeknél is. A fruktóz amellett, hogy nem árt a cukorbetegeknek, mivel nem igényli az inzulin felszívódását, serkenti a máj működését és elősegíti a fehérjék, zsírok és szénhidrátok jobb felszívódását.

Finom cellulózban és magnéziumban gazdag görögdinnye rendkívül hasznos a gyomor-bél traktus számára. Nagyon mérsékelten szabályozza a perisztaltikát és serkenti az epe levének kiválasztását.

Az elmúlt években számos tanulmány igazolta a vazodilatáló hatását görögdinnye, Ez elengedhetetlen étel a vérnyomásproblémákkal küzdők számára.

A görögdinnye és más gyümölcssaláták kombinációja a gyümölcssalátákban akár orvosságként is használható.

---