Görög konyha - 32. oldal BG-Mamma

Tisztítsa meg, mint egy tintahal, téglalapokká (nagy) vagy közvetlenül ketté (kicsi) vágva.
A melanit sokszor több, mint a tintahalé, ráadásul barna kár. vásároljon fagyasztva és megtisztítva. A hamalógia nem éri meg. A férjem vadászott rájuk, mielőtt megpróbáltam megtisztítani őket, de ezt már nem teszem magamnak. Stifado, nem tudom, hogyan kell levest főzni. Megsütjük őket.

Elfelejtettem, "meg kell nyúzni" őket, az egész tető cipzárját eltávolítják. Fehéreknek kell maradniuk.

bg-mamma

Hajnal, egy receptet vártam tőled!

És bármilyen recept marhahússal? Sajnálom, ha bosszankodom, de holnap marhahús főzésére gondolok, ezért valami pörköltet akarok, ne legyen a sütőben

Nymphaea, nem kérdezed a spenótlevest? Mert még nem hallottam sztefádólevesről itt, a falunkban. Egyébként a stifadót marhahúsból, nyúlból készítik.

Amikor megtisztítom a levest és felvágom, vízben felforralom, majd egy mély serpenyőben hagymát, fokhagymát, kevés ouzot párolok a flambéhoz, paradicsomszószt, hámozott spenótot adok hozzá, mivel a levelek egészek, és hozzáadom a leves. Körülbelül 20 perc alatt készen áll, és kevesebb. Főzés helyett megsütheti őket. Azonban még soha nem ettem, nem tudom, milyen íze van ennek a spenótnak.