Gluténmentes spenót palacsinta zöldségekkel; Vidám Lambert

palacsinta

Mit kell enni és mennyit, a táplálkozás területén számos vita tárgyát képezi. Egy dologban azonban mindenki egyetért - minél több zöldség, annál jobb. A mai recept ötlet arról, hogyan lehet növelni a nap folyamán elfogyasztott zöldségek mennyiségét, legyen az palacsinta formájában.

Ehhez a recepthez gluténmentes liszteket választottam. Itt található a glutént és gluténmentes termékeket tartalmazó részletes lista:

Termékek palacsintához

1 tk rizs liszt

1 tk csicseriborsó liszt

2 teáskanál tej - friss vagy dió

só, menta, provence-i gyógynövények vagy más választott fűszer

Töltő termékek

Hogy milyenek lesznek a palacsinták, általában az az elv alapján döntenek, hogy mi van a hűtőben. Kipróbálhat különböző kombinációkat, és szabadjára engedheti fantáziáját. Jó, ha van mit kenni a palacsintára, mielőtt hozzáadnák a többit. Számomra ez a sós palacsinta kötelező összetevője, ettől szaftosabbak. Ebben az esetben palacsintát készítettem mártással vörös babból és zöldségből.