Gluténmentes étrend - a túlsúly problémájának megoldása
A glutén kikapcsolása nem segít csökkenteni a túlsúlyt?
Sokan fordulnak hozzá gluténmentes étrend, fogyni. Glutén intolerancia egy viszonylag ritka állapot, amely megakadályozza az embert az evésben glutén bármilyen formában, nemcsak kenyér.
De azóta a kenyér az az étel, amelyet leggyakrabban fogyaszt visszaélések és ami meglehetősen teli, az embereknek tetszik az az ötlet, hogy kizárják az étrendből, és remélik, hogy lefogynak.
A glutén főleg a kenyér és tészta, készítette búzaliszt.
Ha ezt a tésztatípust lecseréli gyümölcsök, zöldségek és sovány húsok, elkerülhetetlenül lefogy. A egészségtelen ételek s hasznos mindig van hatás.
Sokan azonban elkövetik azt a hibát, hogy a búzalisztet helyettesítik alternatív lisztfajták mint a kukorica, az einkorn, a kókuszdió, a zab, valamint a hüvelyeseké. Nem kevésbé kalóriatartalmú búzalisztből, amely semmiképpen sem nem befolyásolja kedvezően étrendjéből.