Glutén- és tejmentes étrend gyerekeknek - mit és mennyit Page 3 BG-Mamma

glutén

Kar, köszönöm az infót! Pontosan ezt akartam a témának.

Most újra orvoshoz viszem a kicsit, és erről is beszélünk.
Különben a tengeren voltunk, és a bőr nagyon kitisztult.

6-7 hónapja gluténmentesen eszem, és az elején nagyon nehéz volt nekem.
amikor megszoktam azt a gondolatot, hogy ne egyek gluténmentes kenyeret és pizzát, és a dolgok jobbak lettek.
amarant, quinoa és hasonlók nem ízletesek nekem, és nem eszem meg őket. Amarantát ritkán készítek (kéthavonta egyszer).

Nem találom drágábban enni, de a hagyományos gluténmentes recepteket követem, és nem vásárolok gluténmentes liszteket, kenyereket és hasonlókat. ezek a lisztek csak keményítő, azaz a gyors kalóriák nekem sem alkalmasak, mert amikor csökken a vércukorszintem, és nagyon nehéz visszatérni a ritmusba.
Kukorica lisztet is ritkán használok, nehezen emészthető és nincsenek értékes anyagok.
Időnként muffinok vagy sütemények adalékaként használom, hogy formába lendüljek.

kenyér helyett én készítem lenmag keksz és őrölt dió. sokáig tart egy dobozban. Megeszem őket, ha éhen halok.
hétvégén reggelire palacsintát vagy gofrit készítek (itt nehezebb). például Breton galetták a hagyományos gluténmentes palacsintád.
van még palacsinta rizsliszttel és kókusztejjel.