Glutén- és kazeinmentes étrend lehetséges - 14. oldal BG-Mamma

Csak kukoricalisztből próbáltam kenyeret, zsemlét és palacsintát készíteni/nagyon szeretem a kukoricát/----------- nem működik - összeomlik.Ez az eladott kukoricakenyér olyan, mint a forgácslap . forrasztott tészta - van néhány további összetevő a receptben, és nyilvánvalóan ez a reakció pontosan belőle származik. Valószínűleg valamilyen keményítő vagy olcsó adalékanyag. Búzakeményítőt adnak a rizshez és a kukoricatésztához, hogy szilárd legyen. Talán ez a kenyér is van valami ilyesmi. Természetesen ezt a gyártók tudják. Ha bosszant valaki, hívja a gyártót és kérdezzen. Ha igazam van, és vannak adalékanyagok, botrányszagú

Nos, volt egy király - séf. Köszönöm az ötleteket, de eddig csak a gittet használtam az ablakokhoz - ez finom?
Van egy kukoricadara a "Zlatna Niva" cégtől. Azt írja, hogy a kása. A címkén krokett recept található. Remek előételgé válnak, és étkezéshez is. Szigorítani. És ezután a finomságok kialakulnak és megpirulnak. Ha a tészta meleg, cseppfolyósodik és szétesik a serpenyőben.
Nagyon szeretem a zabkását - dédanyám megforgatta a fazékban a sodrófával - vajat, tepert és sajtot tett.

Mi az a mamaliga?

Csak burgonyapürével, főtt csirkével, levesekkel és nyers zöldségekkel és gyümölcsökkel folytatjuk, egyszer húsgombóccal, változó étvággyal. Nem tudok mást kipróbálni.
Számomra a köles olyan ízű, mint a bulgur.

A majunának a friss méz viszkozitása sötétebb színű, mint a méz, majdnem olyan édes. Hosszan tartó lé forrása után nyerik:
1 cirok a cirok nemzetségből
2 Cukorrépa
3 Dinnye

Majunát az ablakokhoz nem eszik. A wienerweiss és bezir keverésével állítják elő.

Most nem tudok válaszolni neked a mamaligáról, mi mamaligarit hívjuk Romániánk területén. Érdeklődtem, holnap válaszolok önnek.

A szakácskönyvben találkoztam egy olyan témával, amely nagyon érdekes információkat tartalmaz a szójatejről, ha érdekel, megnézheti.

---