Gesztenye; kimeríthetetlen egészségforrás - Tialoto

Azon kívül, hogy finom, a gesztenye is nagyon hasznos

A gesztenye sok kultúra konyhájában elterjedt, különösen számos ázsiai országban (Kína, Japán és Korea), valamint néhány európai országban. A gesztenyét 6000 éve termesztik Kínában, és 3000 éve Európában.

A gesztenye, ellentétben más dióval és magvakkal, alacsony kalóriatartalmú és zsírtartalmú. Másrészt gazdag ásványi anyagokban, vitaminokban és fitonutriensekben. A gesztenyék különösen magas C-vitamintartalommal rendelkeznek, majdnem annyi, mint a citrom, ami kiváló választás az immunitás erősítésére.

A gesztenyében lévő kálium és foszfor segít erősíteni a szív- és érrendszert, a csontvázat és az idegrendszert. A gesztenye kiváló minőségű fehérjét is tartalmaz, amely összehasonlítható a tojásokban találhatóval és rendkívül könnyen felszívódik az emberi testben. A gesztenye nagy mennyiségben tartalmaz mangánt, rézet és káliumot is. A B6-vitamin, a folsav, a tiamin, a riboflavin, a K-vitamin és a niacin szintén megtalálhatók kisebb mennyiségben.

---