Gazpacho - Otthonra

A Gazpacho a legnépszerűbb spanyol leves, könnyű ízű, könnyen elkészíthető és ideális a nyári melegre. Csak friss, ropogós zöldségekre és konyhai robotgépre van szüksége. Ha még nincs, csak aprítsa fel nagyon finoman a termékeket, és hígítsa a levest jeges vízzel, vagy hűtsön néhány órát, mielőtt felszolgálná a frissítő folyadékot.

Termékek 4 adagra:

8-10 közepes paradicsom
1 uborka
1 bors
2 gerezd fokhagyma, összezúzva
1-2 szelet régi kenyér
olivaolaj
ecet, bor vagy almaecet
víz