Fűszeres gyümölcstorta - könnyű, édes, gyengéd! különféle - Női magazin
A keksz édes és könnyű, tökéletesen passzol nemcsak a különböző krémekhez, hanem mindenféle gyümölcshöz is. Ez a töltelék új friss jegyzeteket ad a desszerthez, így könnyű és nem zsíros.
Gyümölcsös keksz - az elkészítés általános elvei
A gyümölcs azonnal tésztába helyezhető, amely kiderül, hogy sarlatán - egy népszerű almás pite. De külön-külön is lehet szendvicset készíteni külön-külön sült süteményekből adalékanyagok nélkül, emellett krémeket, impregnálásokat, mázakat használnak. Minden változatban a desszertek érdekesek, de megkövetelik a keksz sütését. Készíthető klasszikus recept vagy más lehetőségek szerint.
A kekszet előmelegített sütőben sütik, a hőmérséklet és az idő közvetlenül függ a torta vastagságától. Ha a tészta vékony 2 cm-es réteget öntött, akkor a torta gyorsan megsül, 200 fokos hőmérsékletnek lehet kitéve. Ha a vastagság nagyobb, akkor jobb, ha fedezünk, állítsuk a hőmérsékletet 170-180-ra.
Milyen gyümölcsöket szoktak használni:
• alma, birsalma körte;
• sárgabarack, szilva, őszibarack;
• banán, kivi, ananász.
Használhat gyümölcsöket, szárított gyümölcsöket is, keverhet többféle fajtát. Ha a gyümölcs a tésztába kerül, akkor egy kevésnek kell lennie. Ha közbenső rétegekhez és díszítéshez használják, akkor egy kis torta súlya akár 1 kg is lehet.
A gyümölcstorták nem tolerálják a hosszú távú tárolást. Ezért nem szükséges felkészíteni őket a későbbi felhasználásra. A desszert tetejének díszítéséhez jobb tálalás előtt, különben a gyümölcs kiszárad, elsötétedik, levet engedhet. Kezelheti őket tömény sziruppal vagy öntheti zselével.
Keksz, benne gyümölcs (körte, őszibarack)
Keksz recept gyümölcsdarabokkal, amelyet sarlatánnak is nevezhetünk. Körte és őszibarack. De ha kívánja, vehet banánt, barackot, szilval vagy gyümölcsöt.
A hozzávalók
• 1 tétel liszt;
• 2 evőkanál. l. márciusi por.
készítmény
1. Kezdje el főzni a gyümölcsökkel. Őszibarack kívánatos tisztítani, ezért tegye forró vízbe egy percig, majd öblítse le hideg vízzel, hámozza meg. A húst tiszta darabokra vágjuk. A körtét szeletekre vágjuk. Vegyünk egy kis szűrőt, tegyük bele a por felét, és egyenletes réteggel szórjuk meg a gyümölcsöt.
2. Egy tiszta és nagy tálban verje fel a tojásokat. Nem különítünk el semmit, csak néhány percig keverünk egy keverővel. Amint megjelenik egy jó hab, egy kanál cukor. A kekszes tésztát addig verjük, míg teljesen pelyhes habbá nem válik.
3. Keverje össze a lisztet az általunk hagyott keményítővel, adjon hozzájuk egy zacskó sütőport. Szitáljuk, adjuk hozzá a kekszes masszához, óvatosan keverjük össze.
4. A gyümölcs közvetlenül a tésztába helyezhető, vagy formába önthető, majd a darabokat szétszórhatja, amennyit csak akar. Ahogy az asztal emelkedik, mindenki elrejtőzik. Csináld azt, ami a legjobban tetszik.
5. Gyümölcsös kekszet sütünk a sütőben, amíg legfeljebb 190 fokos hőmérsékleten főz. Hűtsük le, óvatosan vegyük ki a formát.
6. Tegye a süteményeket egy tálba, szórja meg a tetejét porral.
Vanília keksz gyümölcs és tejszínnel
Finom vanília recept gyümölccsel és tejszínnel. A süteményeket előre meg lehet sütni, hogy jól lehűljenek és lefeküdjenek.
A hozzávalók
• 1,5 csésze tejszín 30% zsírtartalommal;
• 500 gramm gyümölcs;
• 2 tasak vanília.
készítmény
1. A tojásokat eltörik, sárgájú tálra osztják, a második mókusra. A cukrot felére osztjuk.
2. Egy zacskó vanillint elkevert liszttel keverünk.
3. Először addig keverje a fehérjetömeget, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, fehér és bolyhos habot kell kapni. Ezután néhány percig verjük a sárgáját.
4. Adja hozzá a lisztet a sárgájához, kezdje el a keverést, a folyamat során óvatosan alkalmazzon fehérjehabot.
5. Öntsük a tésztát a formába, tegyük a vaníliát a sütőbe.
6. A parafa jól lehűlt. Szerezzen be egy éles kést vagy fűrészt. Óvatosan két vékony rétegre vágjuk. Ha az alak kis átmérőjű, akkor háromat készíthet.