Fruktóz intolerancia vagy fruktóz felszívódási zavar Élelmiszer-intolerancia
El sem tudjuk képzelni a napi menüt gyümölcsök és zöldségek nélkül, igaz? Azon kívül, hogy finom, rendkívül egészséges is. A legtöbb ember számára a friss zöldségek és a lédús gyümölcsök örömöt jelentenek, és fontos vitamin- és egyéb anyagforrásként szolgálnak a testünk számára.
De ez nem minden ember esetében érvényes!
Reggelire egy pohár gyümölcslé, napközben gyümölcs és zöldség, alkalmi kalóriaszegény diétás menü ... Aligha gondolná senki, hogy egy ilyen értelmes életmód a gyümölcscukorral kapcsolatos egészségügyi problémákhoz vezethet. A valóságban azonban egy ilyen egészséges étrend okozhat megmagyarázhatatlan emésztőrendszeri panaszokat, sőt depressziót és bizonyos tápanyagok hiányát.
Gyümölcscukor-szénhidrát (fruktóz)
A fruktóz vagy más néven gyümölcscukor a természetben megtalálható egyszerű cukor - a gyümölcsökben és zöldségekben, de a mézben is.
A fent említett panaszok oka az ezekben a termékekben található gyümölcscukor, más néven fruktóz. Ha a szénhidrát szokásos mennyiségének elfogyasztása után kellemetlen érzés és egészségkárosodás jelentkezik, akkor valószínűleg fruktóz-intolerancia vagy ennek az állapotnak a helyes orvosi kifejezése - a fruktóz felszívódási zavar.
A fruktózt az élelmiszeripar is széles körben használja gyümölcslevek, lekvárok és lekvárok, kekszek és sütemények, szénsavas italok és sok más termék előállítására, amelyekre nem is számíthat.