Fruktóz felszívódási zavar
Leírás
A gyümölcscukornak is nevezett fruktóz monoszacharid, de abban különbözik a glükóztól keto csoport tulajdonosa, a második szénatomon lokalizálódik. Ezért csak a májban emésztett.
A legtöbb ember többet vesz be, mint amennyit az emésztőrendszere képes felszívni. Ezenkívül a legtöbb ember nem tudja megfelelően felszívni a mindennapi fogyasztott fruktózt normál és egészségesnek tűnő étrend mellett.
Ha nagy mennyiségű gyümölcsöt fogyasztasz, és egészségesnek gondolod, jobb, ha újra gondolkodsz. Egy normális egészséges felnőtt képes naponta 25-50 gramm fruktózt kell felszívni.
Sok embert érint ez az emésztési probléma.
Íme néhány példa a legtöbbet fogyasztott fruktóztartalomra magas fruktóztartalmú ételek:
• Alma - 35 g/kg;
• Spárga - 11 g/kg;
• Dinnye - 23 g/kg;
• Üdítő legtöbbször 20-35 gramm 200 ml-es palackban.
Ha "ragaszkodik" a magas fruktóztartalmú étrendhez, ezek lehetséges következmények:
• Ha emésztőrendszere képes a fruktóz teljes mennyiségének elnyelésére, fennáll a súlygyarapodás, a májcirrózis, a máj steatosis és a máj túlzott alkoholfogyasztásának egyéb tüneteinek kockázata.
• Ha azonban emésztőrendszere nem képes felszívni az összes fruktózt, akkor annak tüneteit fogja mutatni fruktóz felszívódási zavar.
Mi a fruktóz felszívódási zavar/FM /?
Ez egy gyakori emésztőrendszeri rendellenesség, amelyben a fruktóz vagy más cukrok, például a laktóz és a szorbit felszívódása a vékonybélben károsodott. Az emberek körülbelül 30-40% -a szenved FM-ben.