Főzzünk otthon Juliával és Jacques-szal

Készítmény:

A "Főzés otthon Juliával és Jacques-szal" teljes értékű, szakértői forrás a hagyományos otthoni főzéshez. A könyv szakaszai a főbb élelmiszertermékek (előételek, levesek, zöldségek, hal, hús, desszertek) és elkészítésük technikája szerint vannak rendezve. Helyenként Juliának és Jacques-nak eltérő a véleménye, és különböző megközelítéseket kínálnak, de lehetőség szerint mindig az improvizációra hívják fel az olvasót személyes ízlésük kielégítésére. A szerzők humorral, finomsággal és melegséggel megalkotott műveltségével terhelve ez az olvasmány biztosítani fogja Önt arról, hogy a főzés kaland lehet, mert "nincs igazságosabb szeretet, mint az étel szeretete".

Julia Child (1912–2004) amerikai legenda - séf, a gasztronómiai irodalom szerzője, a 70-es években pedig vitathatatlan sztár a televíziós programsorozatban. Nem csak Amerikában népszerűsítette a francia konyhát - képe számos műsort, filmet, vázlatot és paródiát inspirált. 2002-ben elindult Julie Powell híres főzőblogja, a "The Julie and Julia Project", amely alapján három évvel később megjelent egy könyv, amely abszolút bestseller lett. Amikor a kulináris kritikusok és az egészséges táplálkozás ortodox hívei szemrehányást tesznek rá, hogy receptjei tolerálják a tejszínt és a vajat, így válaszol: "Félek az ételektől való fanatikus félelemtől. Ez a hisztéria mesterséges. Az étel az élet egyik legegyszerűbb és legkellemesebb élvezete - élvezni kellene azt. ".

---