Főzz egy mosolyogós süteménnyel Napóleon
Napóleon torta ... Nem is tudom, mit írjak róla, mert ez az egyik legkönnyebb sütemény a világon. Volt olyan időszak, amikor ezt a süteményt cukrászdákban értékesítették, de külön pasztaként vagy inkább süteményként. Aztán megjelent a szomszédos szupermarketben, de görögnek hívták.
Számomra ez a torta emlék azokból az évekből, amikor az édesanyák 5-6 féle házi süteményt készítettek nagy ünnepeken. Finom, kétségtelen. És hogyan nem - tejszín, tejszín, tejszín - minden ilyen sok tejszínnel készült sütemény nem segíthet, de finom is.
Annyi történet szól a sütemény eredetéről, hogy nem is mondom el mindet. Különös (vagy talán nem is) okból az orosz Napóleon-torta néven ismert. Személy szerint ez a történet számomra nagyon hihetetlenül hangzik, mert Napóleon Bonaparte Oroszországhoz fűződő viszonyát még tortával sem fogják megtisztelni! Igaz, hogy a történészek szerint a nagy tábornok orosz kalandja nagyságának végét kezdi, de miért és milyen okokból ismerik ezt a tortát "orosz" néven, rejtély marad számomra.
Napóleon Bonaparte nevének összekapcsolása a torta eredetével sok-sok történetben megtalálható - az egyik legenda szerint a tortát 1800 körül Dániában hozták létre Napóleon koppenhágai látogatásának tiszteletére.
Egy másik történet azt állítja, hogy ez a desszert tisztán francia, és a császár kedvence, és ezért vesztette el a waterloói csatát az, hogy a csata előestéjén pasztákat bérelt fel, a győztesek pedig a pasztákat "Napóleonnak" nevezték el. a győzelem. (Hogyan hihet az ember ilyesmiben? A történelem mindenféle érdekességet ismer, de hacsak elképzelhetetlen hasmenést nem kap, számomra elég őrültnek tűnik egy elvesztett csatát okozni néhány ártatlan pasztának. Vagy talán ... terepi konyhákat kapott, tudja valaki? ).
A leggyakoribb vélemény az, hogy a sütemény nevének Napóleon semmi köze Bonaparte őfelségéhez, hanem egy egyszerű fordítási hiba eredménye. A sütemény elkészítése után a séf (akinek neve nem szerepel a történelemben, vagy legalábbis nem találtam meg) szülőföldje, Nápoly tiszteletére "Napoletano" -nak nevezte el, majd a nevet félrefordították angolul "Napoleon" néven.
A legviccesebb dolog, amit hallottam a Napóleon süteményről, hogy ha Napóleont nagybetűvel írják, akkor a név Bonaparte Napóleonra utal, de ha kisbetűs, akkor sütemény.