Főtt egészséges vegetáriánus húsgombóc bulgurból, búzadarából és lisztből, paradicsommal és fehér tej mentával
Termékek:
- 2 teáskanál bulgur
- 1/4 teáskanál búzadara
- 1/4 teáskanál Liszt
- 2 1/2 tk. víz
- 2 evőkanál. paradicsomlé
- 1 sült pirospaprika
- 1/2 tk fahéj
- 1 tk kömény
- 1 evőkanál. olivaolaj
- szol
- bors
- 800 g paradicsomkonzerv
- 8 gerezd fokhagyma
- 1/2 csokor petrezselyem
- 50 ml. olivaolaj
- 1 csipet cukor
- szol
- bors
- 400 g joghurt
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 tk száraz menta
- szol
- bors
Recept:
A bulgurt forrásban lévő vízbe áztatjuk, körülbelül 10 percig hagyjuk duzzadni, és a tálat fóliával csomagoljuk friss tárolás céljából.