Főtt csirke
Szükséges termékek
Az elkészítés módja
A csirkét megtisztítják és megmossák. Tedd egy serpenyőbe. 2,5 literrel van feltöltve. hideg víz és só. Vágjuk a hagymát félholdra, és tegyük a serpenyőbe. Forralásig melegítsük és habosítsuk. Forraljuk 15 percig.
A burgonyából golyókat formázunk egy kanállal, vagy kockákra vágjuk.
A sárgarépát díszítő kanállal hengerekké formálják vagy körökre vágják.
A petrezselyemgyökereket késsel összekaparják és apró darabokra vágják. A petrezselyemszárakat is apróra vágják. A lágyított csirkéhez sárgarépát, petrezselyemgyökeret és szárat, burgonyát, fekete borsot, babérlevelet és cukrot adnak.