Fordulás A skandináv étrend jobb, mint a Földközi-tenger
A koppenhágai egyetem kutatói megállapították, hogy egy skandináv étrend háromszor annyi súlyt fogyhat, mint bármely más étrend. Ezen felül megelőzi a szívinfarktusokat és agyvérzéseket.
Évtizedek óta a kardiológusok és a táplálkozási szakemberek a mediterrán étrendet a világ legjobbjának üdvözlik. Azt állították, hogy ez a diéta biztosítja a leghosszabb várható élettartamot és megvédi az embereket számos betegségtől. Ezért az olívaolajat, zöldségeket, gyümölcsöket, halakat és tenger gyümölcseit tartalmazó étlapot példaértékűnek tekintették.
De a dán tudósok lényegesen hatékonyabb étrendet találtak mind a fogyás, mind a szív- és érrendszeri megbetegedések esetén, és azt találták, hogy a skandináv konyha, amely magában foglalja a bogyókat, a halakat és a különböző zöldségféléket, garantálja a legjobb hatást.