Fogyasszam-e halat, amíg terhes vagyok Magi Pashova
Ezt a kérdést sok kismama felteszi magának. Egyrészt mindannyian ismerjük a hal mint fehérje-, vas- és cinkforrás - a baba fejlődésének kulcsfontosságú elemei - előnyeit, valamint omega 3 zsírsavak, amelyekről ismert, hogy támogatják a prenatális agy fejlődését. Másrészről mindannyian olvashatunk olyan veszélyes anyagokról, amelyeket a halak tartalmaznak, mint például a mezőgazdasági halakban található hormonok és antibiotikumok, a tengeri halakban pedig a higany - minden olyan anyag, amelytől szeretnénk megvédeni növekvő babánkat. Az ellentmondó információk határozottan megzavarhatják a kismamát, és megnehezíthetik az ételválasztást.
Én személy szerint úgy döntöttem, hogy terhességem alatt rendszeresen fogyasztom a halakat, és ez nem véletlenszerű, hanem alapos kutatások alapján történik, és itt megosztom a témával kapcsolatos leghasznosabb információforrásokat, amelyekkel találkoztam.
A vadhal és a tenyésztett hal közötti különbségről
A zárt haszonállatokhoz hasonlóan állítólag a haszonhalakat is hormonokkal és antibiotikumokkal kezelik. Nem tudom biztosan, hogy ez mennyiben áll fenn, de jelenleg inkább néhány állattenyésztő gazdaságból vásárolok állati termékeket és főleg vad tengeri halakat vagy tanúsított biohalakat, amelyekre vonatkozóan vannak olyan előírások, amelyek alapján ez termesztett és milyen ételekkel.
Ami a vad tengeri/óceáni halakat illeti, a fő aggodalomra ad okot, hogy a tengerekben/óceánokban és azok lakóiban megnövekedett a higany mennyisége. A mikroműanyagok egyre nagyobb problémát jelentenek, de nemcsak a halakat érinti, de sajnos sok más fajt is.
Higanykárra
Komoly klinikai tanulmányra bukkantam, amely dokumentálta a higany károsodását olyan gyermekeknél, akiknek anyja születése előtt magas higanytartalmú halakat fogyasztott. Számos szakértő szerint azonban ennek a tanulmánynak vannak gyengeségei, amelyek közül a fő az, hogy a benne használt hal egy speciális cápafaj, amelyet kísérleti bálnának neveznek (nem találtam pontos fordítást bolgár nyelven), amely azon kevés fajok közé tartozik, amelyekben magasabb a higanytartalom . mint a szelén. Az elképzelés az, hogy a szelén egyfajta inhibitorként működik a higany ellen, és megvédhet minket annak negatív hatásaitól.
A tanulmány kapcsán Dr. Nick Ralson kutató arra a következtetésre jutott:
„Ha a bevétel/költség analógiát alkalmazzuk, akkor a szelén az a jövedelem, amelyet kap, és a higany az Ön által elért költség. Normális, ha azt akarjuk, hogy a jövedelmünk meghaladja a kiadásainkat. Ha kísérleti bálnát fogyaszt, ez olyan, mintha 100 dollárt keresne és 400 dollár számlát fizetne. Egyértelmű, hogy ez tönkretenné. Más óceáni halak esetében azonban a hasonlat az lenne, ha 500 dolláros jövedelmet kapna és 25 dollár számlát fizetne. Az Ön számára nyújtott előnyök meghaladják a veszteségeket. ”