Fogyáshoz egyél!
Csodálatosan hangzik, de tény: minél változatosabb és egészségesebb a menü, annál gyorsabban fog fogyni. Az állítást osztrák táplálkozási szakemberek és orvosok teszik ki, akik közösen kidolgozták a legfrissebb élelmiszer-piramist az ország elhízás elleni nemzeti kampányához. Szerintük a legtöbb étrend megfosztja testünket a létfontosságú anyagoktól, és télen nem ajánlott, amikor testünk minden sejtjének energiára és további védelemre van szüksége. A helyes megoldás: egyél meg mindent, megfelelően kombináld, és formába lendülsz.
Válasszon zsírokat
A kis mennyiségben használt minőségi zsírok nélkülözhetetlenek, mert az organizmus számára fontos zsírsavak nem tudnak önállóan kialakulni. Növényi olajok szállítják őket. A túlzott zsírbevitel azonban túlsúlyhoz és szív- és érrendszeri betegségekhez vezethet (ez különösen igaz az állati zsírokra).
Tipp: Ha húst, kolbászt, sajtot és más tejtermékeket fogyaszt, korlátozza a zsírok mennyiségét, és helyettesítse azokat sovány ételekkel. Az étel főzésének zsírmentesnek kell lennie: párolással vagy mély serpenyőben történő főzéssel vagy grillezéssel. Legfeljebb 1-2 evőkanál vajat/margarint és 1-2 evőkanálot használjon naponta. növényi olaj.
Az élet édes oldala
Az egészséges és harmonikus táplálkozási koncepcióban az édességek nincsenek kizárva. Fontos azonban, hogy kis mennyiségben élvezzük őket. Mivel a cukor mellett gyakran sok zsírt tartalmaznak.
Tipp: A sütemények vonzó alternatívája a friss gyümölcs.
Töltse fel magát energiával
Keményítőtartalmú ételek, például kenyér, tészta, tészta, rizs, kukorica, lencse és burgonya célja, hogy a test számára a naphoz szükséges energia nagy részét biztosítsák. Nyerjen naponta többször kenyeret, és vegye be a napi menüjébe legalább egy adag tésztát, rizst, gabonafélét vagy burgonyát. Egy adag megfelel 1-1,5 szelet kenyérnek vagy pékterméknek (50 g), 5-6 evőkanál. zabpehely (50-60 g), 200-250 g tészta, 150-180 g rizs vagy hüvelyesek, 200-250 g burgonya (3-4 közepes burgonya).
Tipp: Használjon teljes kiőrlésű lisztet fehér helyett. A fontos rostok mellett vitaminokkal, ásványi anyagokkal és más fontos növényi anyagokkal lát el minket, és nincs erős hatása a vércukorszintre.