A glutén intolerancia innovatív kezelése
Minden gabonafélék, például búza, rozs, árpa vagy zab közös jellemzője, hogy mindegyik tartalmaz glutént. A glutén a gliadin és a glutenin fehérje keveréke. Sokak számára azonban a glutén káros, mert celiakia - vagy glutén enteropátia.
Tól től glutén intolerancia a világ népességének körülbelül 1% -a szenved.
Ezt az autoimmun betegséget különféle immunreakciók jellemzik önmagával szemben glutén. Amikor a lisztérzékenységben szenvedő személy gluténmentes terméket vesz fel, vékonybélében villos bél atrófiája alakul ki.
Ennek a reakciónak a következtében malabsorbens szindróma alakul ki. Osteoporosis, meddőség és más betegségek is kialakulhatnak.
A tudósok szerint egyeseknél nem pontosan a lisztérzékenység, hanem a nem lisztérzékenységben szenvedő glutén intolerancia alakul ki, amelyet gluténérzékenységnek nevezhetünk, amelyben gyulladásos reakció lép fel, de a vékonybél villos atrófiája nincs.
A lisztérzékenységet számos teszt bizonyítja, és a végleges diagnózis érdekében biopsziának kell rendelkezésre állnia.
Jelenleg az egyetlen hatékony a lisztérzékenység kezelése az, hogy a beteg váltson gluténmentes étrendre, amelyet élete végéig szigorúan betart. Az étrendre való kezdeti áttérés után várjon legalább 6 hónapot, majd ismételt vizsgálatokat végeznek a kezelés eredményének meghatározásához.