Finom Valyával és Irinával 2018. január
Finom receptek közelről és távolról!
2018. január 31., szerda.
Spenótpörkölt tojással egy multicooker Redmond M90-ben
Ez a spenótpörkölt a kedvencünk, és mindig főzzük, amikor friss spenót kerül a piacra, de még soha nem főztük multicookerben.
A készítményben leírt recept a legsikeresebben főzhető olyan Philips készülékekben, amelyek 3D fűtéssel rendelkeznek, a Redmond 4502 és Redmond M90 készülékekben, valamint minden más multikukszárban, amelyek 3D technológiával és kézi hőmérsékleti beállításokkal rendelkeznek.
Más multicooker modelleknél a készülék képességeinek megfelelően kell átalakítani. Mindenki ismeri a legjobban a készülékét, és tudja, hogyan lehet abban legsikeresebben megsütni és párolni a zöldségeket.
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy ez egy klasszikus bolgár étel, és a pörkölteket akkor lehet a legsikeresebben főzni, ha betartják a zöldségek sütésének technológiáját, majd mindent hagynak párolni. Tehát itt a késleltetett indítás nem használható. Ez egy étel meraklii és merakliyki számára, akik ismerik készülékeik képességeit és tudják, hogyan kell használni őket az egyedi és klasszikus bolgár ízek megszerzéséhez.
A recept nem kísérlet, csak a főzést a készülékhez igazítottuk, főként a kézi beállítások használatával, amelyek élvezik a Redmond M90-et, és lehetővé teszik a hőmérséklet és az idő finomhangolását a főzés során.
A pörkölt főzhető szokásos tűzhelyen is, de. azt találtuk, hogy multicookerben főzve sokkal gazdagabb, sűrűbb, ugyanakkor gyengédebb és erősebb ízű.
Nem volt egyetlen alulfőzött vagy főtt rizsszem, egyetlen darab tojás sem, többé-kevésbé szilárd, mint a többi, egyetlen spenótlevél sem, amely nem olvadt meg a szánkban - olyan tökéletesen egyenletes módon főzve, a pörkölt ízlés és aroma robbanással töltötte el érzékeinket!
A készülék 3D fűtése itt tökéletesen teljesítette a munkáját, és elégedettséggel töltött el minket a rendkívül ízletes ételek és a csodálatos beszerzés örömével - Redmond RMC M90 konyhai ékszerünk.
Szükséges termékek:
1,5 kg megtisztított és megmosott spenót
2 közepes méretű hagyma
2 nagyobb sárgarépa
1 teljes csésze rizs
8 tojás (vagy kívánt esetben a tojások száma)
4-5 teljes evőkanál d. Paradicsompüré (vagy ízlés szerint)