Finom töltött cukkini darált hússal, rizzsel és gombával a sütőben

darált

Termékek:

  • 4 cukkini
  • 200 g darált hús
  • 1 tk rizs
  • 1 hagyma
  • 200 g gomba
  • 2 szál kapor
  • 4 ág petrezselyem
  • 1 szár zeller
  • 1 szár bazsalikom
  • fokhagyma por
  • bors
  • szol
  • 2 evőkanál. olaj
  • A körethez:
  • 250 g leszűrt joghurt
  • 1 körte
  • 2 evőkanál. citromlé
  • 1 csokor petrezselyem
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 4 evőkanál. zabpehely

Recept:

A cukkinit (4 db) felére vágjuk. Mindkét felét a bemetszésből faragják. Ellenőrizze, hogy állhat-e egyenesen. Ha nem sikerül, akkor az alját késsel egyengetjük.