Finom Superfoodok a még teljesebb táplálkozásért és a hosszú élettartamért
A Superfood egy gyűjtőfogalom, amelyet számos dióra, magra és más tápanyagokban gazdag termékre használnak. Ezek a különleges ételek gazdagok antioxidánsokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és polifenolokban. Különböző eredetűek lehetnek - zöldségek, fűszerek és diófélék, felhasználási lehetőségeik ugyanolyan változatosak. A saláták mellett a szuperélelmiszerek is megfelelő összetevők a turmixokhoz és levesekhez. Kis idő múlva megtudja, mi fog még lenyűgözni.
Miért szuperek ezek az ételek?
Egyes ételek képesek javítani a hangulatot, az energiát, az anyagcserét és a látást, még akkor is, ha kis adagokban fogyasztják őket. Ez a szabály teljes mértékben érvényes a szuperélelmiszerekre. A tavasz pedig az egyik legjobb alkalom e gazdag ételek felfedezésére.
A kötelező zöldségek és néhány gyümölcs mellett a szuperélelmiszerek mindenki étrendjében helyet kaphatnak, legyen szó vegetáriánusról, paleo-ról vagy diétáról. A szuperélelmiszerek általában külön kategóriát jelentenek, és gyakran külön standokon vagy biotermékekben találhatók.
Jellemzőjük, hogy csökkenthetik a rossz koleszterinszintet, aktiválhatják a szervezet antioxidáns erőit és megvédhetik a szívet a veszélyes körülményektől.
A tavaszi szuperélelmiszerek felismerésének egyik módja a szín. Hasonlítanak az összes árnyalathoz, amelyet kint lát - zöld, sárga, rózsaszín vagy kék. Minél színesebb a gyümölcs- és zöldségtál a szezonban, annál „szuperebb” az étele. Valószínűleg alig várja, hogy megtudja, mik ezek a szuperélelmiszerek, ezért találjuk meg!
Dió - kicsi, de jelentős
Gyakran elfelejted a dolgokat? Nos, senki sem biztosított, de a dió fogyasztása ebben az esetben segíthet. A diófélék gazdag alfa-linolénsavban, omega-3 zsírsavakban és zsírokban gazdagítják a kognitív funkciókat és a koordinációt. Rostokban is gazdagok, amelyek fontos szerepet játszanak a jó emésztésben. Ügyeljen arra, hogy elegendő kesudiót fogyasszon, amely gazdag vitaminokban és antioxidánsokban, valamint mandulában.
A gyakorlatban előnyösebb a nyers dióféléket választani az áztatáshoz és a későbbi fogyasztáshoz. A csak sült vagy sült dió kalóriatartalmúbb, és irritálhatja a gyomrot. És ha nem áztatja őket fitinsavval, hogy ugyanazt a hatást érje el.
Spárga - zöld mágusok
A friss spárga a gyümölcsök és zöldségek sorában van, és gyakran észrevétlen marad. Ezek a zöld zöldségek nagyszerű folátforrás - egy vitamin, amely gyógyíthat bizonyos vérszegénységeket. Terhes nők számára is ajánlott. A folsav fontos szerepet játszik a dopamin és a szerotonin termelésében, amelyek a "boldogság hormonjai".
Csak egy csésze vegetáriánus étel RDA-értéke 70% K-vitamin, ami fontos a csontokban lévő kalcium eléréséhez. A spárga a glutation - a rák ellen védő antioxidáns - legjobb forrása is. Nem véletlen, hogy hangsúlyozzuk a szuperélelmiszerek antioxidáns képességeit, mert vannak bennük.
Articsóka - alkoholos "sokkban" és így tovább
Vizsgálatok szerint az articsóka nagyon gazdag antioxidánsokban. A zöldségeket gyakran használják májbetegségek kezelésére (és a másnaposság elűzésére).
Az articsóka alacsony kalóriatartalmú, zsírmentes, óriási mennyiségű kálium, C-vitamin és magnézium van benne. Ez egyben jó rost- és inulinforrás, amely támogatja a bélben található hasznos baktériumok termelését.
Lazac - a hal ismerőinek
A lazac gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyeknek végtelen egészségügyi előnyei vannak, kezdve a szívroham és a koleszterin szabályozás kockázatának csökkentésétől a bőr egészségének megőrzéséig.