Finom reggeli ötletek a cukorbetegséghez - EGÉSZSÉGÜZLET - HealthMag
Finom reggeli ötletek kompatibilisek a cukorbetegség diétájával
A reggelit gyakran a nap legfontosabb étkezésének nevezik. Ez még inkább igaz lehet a cukorbetegekre. A reggeli elfogyasztása stabilan tartja a vércukorszintet a nap folyamán. Egy tanulmány megállapította, hogy ennek kihagyása nagyobb vércukorszint-emelkedést okozott ebéd és vacsora után. A nap megkezdéséhez a reggelinek tartalmaznia kell rostot, sovány fehérjét és egészséges zsírokat.
Zabpehely
A magas rosttartalmú zabpehely segíthet a vércukorszint kordában tartásában. Válasszon hengerelt vagy apróra vágott zabpelyhet. Kevésbé vannak feldolgozva. Ízesítsük gyümölcsökkel az édességért, és diófélékkel extra adag fehérjeért. Nincs ideje reggel főzni? Éjjel készítse elő a zabot. Keverjen össze egy rész zabpelyhet két rész vízzel vagy alacsony zsírtartalmú tejjel. Hagyja a hűtőben, és reggel elkészül a reggeli.
Dióolaj és gyümölcsök
Kenje meg a földimogyoró-, mandula- vagy más dióolajat a teljes kiőrlésű pirítóssal. Keressen olyan kenyeret, amely szeletenként legalább 3 gramm rostot tartalmaz. Rendezze a tetejére friss gyümölcsöket, például szeletelt epret vagy málnát. A kenyeret helyettesítheti teljes kiőrlésű gofrával vagy palacsintával is. Ha fagyasztott típust használ, győződjön meg arról, hogy a teljes kiőrlésű termék szerepel a címkén első összetevőként.
Tojásos szendvics
Keverve, főzve vagy panírozva a tojásokat fehérjével töltik meg - egy nagy tojásban 6 gramm van. A fehérjéknek több időre van szükségük az emésztéshez, ami hozzájárulhat a vércukorszint fenntartásához. Menet közbeni étkezéshez készítsen szendvicset rántottával, alacsony zsírtartalmú sajttal és egy szelet paradicsommal egy teljes kiőrlésű angol muffinon. Hozzáadhat egy szelet sovány húst, például alacsony nátriumtartalmú sonkát vagy pulykát az extra fehérjeért.