Finom klasszikus burgonya moussaka darált hússal és Bagryanka tojás öntettel

Termékek:

• 600 burgonya
• 1/2 kg darált hús
• 1 sárgarépa
• 1 hagyma
• 3 paradicsom
• 2 evőkanál. olaj
• 2 tojás Bíbor
• 250 g joghurt
• 1 evőkanál. Liszt
• 1 csipet. szóda
• 1 tk bors
• 1 tk paprika
• 1 tk ízletes
• 1 tk menta
• szol

Recept:

A hagyományos recept elkészítésének egyik finomsága a friss tojás választása. A legjobb eredmény elérése érdekében a "1001 recept" csapata a bulgáriai Bagryanka tojásokat ajánlja, mivel a sárgája élénk narancssárga, a tojások természetesen hozzáadott korlátozott szelént tartalmaznak, ami nemcsak finom, de hasznos is.

---