Finom ételek a jó emésztés érdekében
2020.9.30. 14:39:00;
A legtöbb modern ember gyors életritmusa gyakran emésztési problémákhoz vezet. A rendszertelen étkezés, a „gyalog” elfogyasztás és a „száraz étellel” való túlzás elviselése gyomorproblémákhoz vezet. Ma számos ételhez kínálunk recepteket, amelyek segítenek ezekben az esetekben.
Párolt tök zöldségekkelés
Magas vitamin-tartalma miatt a sütőtök jótékony hatással van az élelmiszer felszívódására. Pozitív hatással van az anyagcsere normalizálására. Ez a termék képes megakadályozni a felesleges zsír felhalmozódását és eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből.
Hozzávalók: 200 g tök, 200 g cukkini, 1 sárgarépa, 150 g paradicsom, 1 bors, 100 g brokkoli, 100 g zöldbab, petrezselyem, olívaolaj.
Elkészítés: Alaposan öblítse le a zöldségeket, hámozza meg és vágja kockákra. Egy serpenyőt olívaolajjal melegítünk, és az apróra vágott zöldségeket 7-10 percig pároljuk. Adjon hozzá kevés vizet, fedje le, és lassú tűzön párolja körülbelül 15 percig. Amikor a zöldségek készen vannak, adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet, sót és ízlés szerint a fűszereket. Keverjük össze.
Tálaljuk forrón külön ételként vagy köretként a húshoz.
Sült brokkoli szárított gyümölcsökkel
Nem titok, hogy a brokkoli jótékony hatással van az emésztésre. Bár sovány étel és nincs hús, hihetetlenül ízletes.
Hozzávalók: 500 g brokkoli, 100 ml zöldségleves, 100 g szárított gyümölcs keverék, 2 hagyma, 2 sárgarépa, 2 evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál citromlé, petrezselyem, őrölt fahéj, só és bors ízlés szerint.
Elkészítés: A brokkolit alaposan megmossuk, és virágzatra osztjuk. Hámozzon meg egy hagymát, vágja apró kockákra, és öntsön rá a citromlével. Vágja a sárgarépát közepes méretű csíkokra, vagy reszelje le egy durva reszelőn.
Pároljuk a hagymát és a sárgarépát kevés olajjal, majd helyezzük át egy serpenyőbe vagy mély tepsibe. Hozzáadjuk a brokkolit és az aszalt gyümölcsöt, amelyet előzőleg meleg vízbe áztattunk. Öntsük a húslevest és tegyük a sütőbe 15 percre 180 ° C-ra.
Öt perccel a sütőből való kivétel előtt adjuk hozzá a kívánt fűszereket és az apróra vágott petrezselymet.
Forrón tálaljuk krutonnal.
Feta sajttal sült cékla
Ez az étel nemcsak a perisztaltikában hasznos, de nagyon könnyen elkészíthető is.
Hozzávalók: 2 vörös cékla, 100 g feta sajt, 40 ml növényi olaj, 1 gerezd fokhagyma, ízlés szerint szárított kakukkfű, 1 evőkanál juharszirup, 1 teáskanál balzsamecet, 30 g dió, bors ízlés szerint.
Elkészítés: Alaposan öblítse le a répát, szórjon rá néhány csepp balzsamecetet, tekerje be két réteg fóliába és süsse 200 ° C-os sütőben 2 órán át, vagy amíg puha és kész nem lesz. Kihűtjük és közepesen vastag szeletekre vágjuk.
Készítse elő az öntetet - keverje össze a juharszirupot, az olajat, a balzsamecetet, a reszelt fokhagymagerezdeket és a fűszereket. Vigye a répát a tálba az öntetsel, és óvatosan keverje össze. Hagyja pácolni 15 percig.
Vágja a sajtot kockákra.
Fedje le az edényt sütőpapírral vagy fóliával. Rendezze el a répaszeleteket, minden szelet tetejére tegyen egy darab sajtot. Süssük a sütőben 15 percig 220 ° C-on.