Finom banán palacsinta recept
Mi a hétvége a frissen készített palacsinták csábító aromája nélkül? Kedvenc lekvárunk mellett tálalva, és szeretett nagymamánk készítette őket, ők a reggeli Paradicsom itt a Földön 🙂
Finom banán palacsinta mézzel és dióval kombinálva volt a szombat reggeli meglepetés, amelyet a családomnak adtam. Megtudtam, hogy az asztalon lévő palacsinták számának gyors csökkenése miatt kedvelik és élvezik őket.
A palacsintákat tejtermékek és tojás nélkül készítettem. A folyamat szinte megegyezik a hagyományos recepttel. Lisztet, sót, sütőport, olajat és rizstejet használtam. Adtam hozzá egy banánt és egy marék zabpelyhet is. A lenmag tojás, amely lenmagliszt és víz keveréke, az alternatívája a receptben szereplő klasszikus tojásnak.
A palacsinta gazdag rostokban, ásványi anyagokban, magnéziumban, kalciumban, vasban, jódban, cinkben és mangánban. A hajdina liszt nem tartalmaz glutént, ami nemcsak gyermekek, hanem glutén intoleranciában szenvedők számára is alkalmassá teszi. A liszt sajátos mély ízt és kissé sötétebb színt ad a palacsintának. A sütőpor használatával bolyhosak, és mivel ez a recept tojás nélkül készül, egy kicsit több sütőporra lesz szüksége, mint a hagyományos recepteknél.