Figyelem! Nem minden méz hasznos! Egészség
A mézet az ősemberek táplálékként használták. A méheket az ókori Egyiptomban tenyésztették több mint 6000 évvel ezelőtt. Már akkor kiderült, hogy a méz a táplálkozási tulajdonságok mellett értékes gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik.
A méz attól függően, hogy hol gyűlik össze, más gyógyító hatású. A hársméz például köhögésre alkalmas. Az akácméz javítja az epe működését. A mentaméznek vérzéscsillapító hatása van.
Mielőtt azonban külön megvizsgálnánk az egyes mézfajták előnyös tulajdonságait, először arra a kérdésre hívjuk fel a figyelmet, hogy mikor és milyen esetekben lehet veszélyes a méz.
Kiderült, hogy a méz valóban hasznos lehet az asztmások számára, mint hatékony köhögés elleni gyógyszer. Növeli a nyáltermelést, ami viszont nedvesíti a légutakat és csökkenti a garat irritációját, ami viszont csökkenti a köhögést. A méz többek között gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek csökkenthetik a légutak duzzadását. Ez gyakori tünet az asztmában szenvedőknél.
A méz azonban hasznos lehet az asztma tüneteinek enyhítésében gyermekeknél és felnőtteknél, mindaddig, amíg kis mennyiségben adják. Nincs tudományos bizonyíték arra, hogy a méz a gyógyszerek alternatívájaként alkalmazható. És ha asztmás tünetei jelentkeznek vagy kialakulnak, forduljon orvoshoz, aki felírja a kezelést. Az asztmás rohamok súlyosak lehetnek, ezért fontos betartani orvosának ajánlásait.
A méz határozottan nem ajánlott egyéves kor alatti csecsemőknek a botulizmus veszélye miatt!
A botulizmus egy ritka típusú mérgezés, amelyet egy ritka baktérium okoz. Ez a betegség hányást, légzési nehézséget, bénulást és akár halált is okozhat. A botulizmus baktériumai főleg a talajjal szennyezett táplálék révén jutnak be a szervezetbe. Lehetséges, hogy a méz botulizmus baktériumok spóráit tartalmazza. Egy felnőtt és egy év feletti gyermekek teste megakadályozhatja e baktériumok további fejlődését. De a baba immunrendszere még mindig túl gyenge, és amikor a spórák bejutnak a testébe, méreganyagok szabadulhatnak fel.
A méz néhány ember számára allergén lehet. Az ilyen allergia oka a virágpor, amelyből a mézet gyűjtik. Ennek eredményeként az egyes növényfajokra allergiás emberek hajlamosak lehetnek bizonyos mézfajtákra.
Az allergiás reakció felismerésének tünetei: tüsszögés, csalánkiütés, könnyezés, orrfolyás. Kifejezettebb allergiás reakcióval, még a tüdő zihálásával is, a mellkas nehézségének érzése és légzési nehézség figyelhető meg. A fenti esetekben az orvossal való konzultáció kötelező!