Felveszi a kapcsolatot
A Fido segítségével a konzervek elkészítése egyszerű, egészséges és szórakoztató.
Nagyon különböző méretek egy retró kivitelű korsóhoz, ideális konzervek és száraz élelmiszerek tárolásához, de az otthon elrendezéséhez, apróságok tárolásához és "kézzel készített, szeretettel" ajándékokhoz is. Praktikus és biztonságos forma és légmentesen lezárható, teljesen és szigorúan Olaszországban készült.
Kövesse az egyszerű útmutatásokat, és olvassa el a recept elkészítéséhez feltüntetett tippeket és időt: az élelmiszerek széles választékát teljes biztonságban megőrizheti, biztosítva a készítmények sikerét.
Együtt mérlegeljük:
- Minden lépés a következőre: megfelelő porszívózás konzerválás során
1. Mielőtt elkezdené befőzni
2. Az összetevők megválasztása
3. Az üvegek ellenőrzése és tisztítása
4. Az üvegek megtöltése
5. Hogyan lehet elérni a porszívózást: pasztőrözés
6. Ellenőrzés és tárolás
- Szimbólum útmutató, a csomagoláson feltüntetve
A porszívózással történő megfelelő megőrzés minden lépése
1) Mielőtt elkezdené a konzerválást: megtalálja az aranyszabályokat
Itt vannak az aranyszabályok, amelyeket be kell tartani, mielőtt elkezdené konzerválni a Fido edényeket:
- A tömítéseket egyszer kell használni, hogy a vákuum sikeres legyen.
- Csak pasztőrözésre legfeljebb 1,5 liter űrtartalmú edények alkalmasak.
- Ne engedje, hogy az üvegeket hőhatás érje. Ha ételeket és italokat üvegekbe tesz, ügyeljen arra, hogy ne legyenek túl forrók és ne túl hidegek az üveg hőmérsékletéhez, különben megszakadhatnak (maximum hőmérsékletingadozás: 42 ° C).
- A pasztőrözési folyamat nem hajtható végre hagyományos kemencében vagy mikrohullámú sütőben.
- A tömítések nem alkalmasak 100% zsíros anyagokkal való érintkezésre.
2) Az összetevők megválasztása
A gyümölcsöknek és zöldségeknek, lehetőleg organikusaknak, frisseknek és megfelelően éretteknek kell lenniük (sem túl érettek, sem túl zöldek).
Rendszeresen, gondosan mossa le őket. Annak érdekében, hogy megvédje termékeit a levegővel való érintkezés okozta elsötétedéstől, és csökkentse a baktériumok szennyeződésének kockázatát, helyezze citrommal savanyított vízbe.
A zöldségek biztonságos megőrzése érdekében fel kell forralni őket sok sós vízben és ecetben: ez eltávolítja a zöldségeken természetesen jelenlévő baktériumok nagy részét.
3) Üvegek és tömítések ellenőrzése és tisztítása
Az üvegek használata előtt rendszeresen ellenőrizze, hogy az él nem repedt-e meg. Ha repedt, az üveg nem lesz használható. Mossa meg az üvegeket forró vízzel, és forralja fel, mielőtt felhasználná őket fertőtlenítésre baktériumok jelenlététől:
- Tegye őket egy szilárd aljú serpenyőbe, az üveg nyaka nyitva és felfelé fordítva.
- Helyezzen egy törülközőt a serpenyő aljára, és tekerje be az összes edényt más törölközővel, hogy az üvegek ne ütközzenek egymáshoz és ne szakadjanak el főzés közben.
- Teljesen langyos vízzel letakarva forraljuk fel.
- Hagyja az üvegeket legalább 10 percig forogni.
- A tömítéseket kézzel mossa le meleg vízzel és tisztítószerek nélkül: nem mosogatógépben moshatók, és használat előtt nem szabad őket megfőni.