Fejfájás Ekcéma Gyomorfájdalom Mindennek oka lehet egy közös étel
Szeretnénk megosztani veletek Jenny Masterman történetét, amelyet a tekintélyes angol Daily Mail újság oldalain tettek közzé. Története annyira jellemző azokra, akiket hisztamin intolerancia, panaszaik és problémáik érintenek.
Jenny Masterman legélénkebb gyermekkori emlékei az állandó viszketés, fáradtság és a puffadt gyomor.
"Gyerekkorom óta kiütések vannak a lábamon, a karomon és a fejemen" - mondta Jenny (35). - Nem éreztem magam kétségbeesetten rosszul, de szörnyen néztem ki.
Jenny Masterman ekcémában, puffadásban és gyomorfájásban szenvedett kólika miatt. Három és fél évvel ezelőtt felfedezte szenvedésének okát - a hisztamin intoleranciát.
"Aztán tizenéves koromban a gyomrom láthatóan megdagadt, pedig egészséges voltam, testmozgás és egészséges táplálkozás volt. Néha görcsök és szörnyű hasmenésem is volt.
Az orvosok krémeket és kenőcsöket írtak fel a kiütésre, biztosítva Jennyt, hogy amint öregszik, a tünetek elmúlnak. A puffadt gyomrot és a gyomorfájdalmakat hormonok okozták, a hasmenés csak "egy ilyen dolog" volt.
De továbbra is szenvedett a kiütésektől, a hasmenés és a görcsök súlyosbodtak.
"Legalább néhány havonta fájt a fürdőszoba padlóján" - mondta Jenny, most angol televíziós producer.
Húsz-harminc éves koromtól magányos voltam és depressziós. Azt hittem, hogy ez pszichoszomatikus lehet, és életem végéig kitart. "
Aztán három és fél évvel ezelőtt Jenny felfedezte állapotának okát.
Neki volt hisztamin intolerancia - a feltételezések szerint 600 000 britet érint, bár ez a szám magasabb lehet, mivel sok beteget évek óta tévesen diagnosztizáltak.
"A hisztamint a test sejtjei termelik allergiás reakció esetén, és egy fertőzés során is felszabadulhatnak" - mondta Jonathan Brostoff, a professzor emeritus allergológus a King's College Londonban.
"Ha az immunrendszer valami károsat észlel, például vírust vagy baktériumot, a hisztamin növeli a vér áramlását az érintett területre."
Bár mindannyian tudjuk, hogy testünk hisztamint termel az allergiákra, például a szénanáthára reagálva, a hisztamin intolerancia a hisztamin, amely bizonyos ételekkel együtt bejut a szervezetbe. Miután lenyelte és átjutott a beleken, különféle tüneteket okoz.
"Egészséges emberekben a bélben lévő bizonyos emésztőenzim, a diamin-oxidáz, lebontja az élelmiszer útján importált hisztamint" - mondja a professzor. "De ha ennek az enzimnek a szintje alacsony, bizonyos ételek fogyasztása hisztamin felhalmozódásához vezet, ami viszont számos tünethez vezet - például fejfájáshoz vagy migrénhez, csalánkiütéshez, viszketéshez, ekcémához, puffadáshoz és gyomorfájáshoz, hasmenéshez. vagy egyéb panaszok. "
A magas hisztamin tartalmú ételek sok napi terméket tartalmaznak: vörösbor és sör, sajt, élesztő, kagyló, néhány gyümölcs és zöldség, hal, csokoládé és húskészítmények, például szalámi.
A szakértők úgy vélik, hogy ez az állapot genetikailag átvihető. Az érintettek körülbelül 80% -a nő, akiket a legtöbb esetben 40 éves kor körül diagnosztizáltak, amelyet a szakértők a téves diagnózis vagy az állapot lemondásának tulajdonítanak.
"A gyenge ismeretek és a különféle tünetek a diagnózist valódi problémává teszik" - mondta Lindsay McManus, az Allergy UK.
A legtöbb orvos azt kezeli, amit lát - ekcémát, fejfájást vagy hasmenést, de elmulasztja a panaszokhoz vezető okot.
Még akkor is, ha ételallergia gyanúja merül fel, a szokásos tesztek, amelyek során a gyanús allergének kis mennyiségét felviszik a bőrre, hogy kiderítsék, okoznak-e reakciót, negatívak, mivel a hisztamin intolerancia nem jár immunrendszeri reakcióval.
"A hisztamin intoleranciát gyakran téves diagnosztizálják, mint irritábilis bél szindrómát" - magyarázza Ms. McManus.
"Van egy vérvizsgálat, amely a diamin-oxidáz szintjét méri, de a kontinensen gyakoribb, mint az Egyesült Királyságban" - tette hozzá.
Valójában Jenny gyermekkorában több allergiás tesztet végzett, de ezek negatívak voltak. Évente többször is felkeresett orvosokat, de soha nem találták meg a problémát.