Feijoa - eperrel és ananásszal ízesített gyümölcs
Ha egy növénynek nincs helyi neve, akkor nagyon valószínű, hogy nem található meg a környéken, vagy csak a szabály megerősítésére van szüksége. Hazánkban pontosan ez a helyzet a feijoa-val. Csak szakemberek és a leglelkesebb amatőr kertészek ismerik. Annak ellenére, hogy több tucat próbálkozott a növekedéssel a kertben, ahol tartozik, csak néhány bolgár dicsekedhet valódi sikerrel.
A magas kritérium az, hogy gyümölcsöt szedjünk az egzotikus hőszerető fáról. De dekoratív fajként való megőrzése remekműnek is tekinthető, annak ellenére, hogy súlyos tél idején a föld feletti rész néha megfagy, tavasszal pedig új hajtásokat hajt ki. Az ilyen példányok inkább bokorra hasonlítanak. Ami nem akadályozza meg őket abban, hogy igazi gyöngyszemnek számítsanak a kertben. Önmagában az egyik oldalon lévő ezüstös levelek és a csodálatos színek (a jobboldali képen) elegendő jutalom a kitartásért, amelyet hazánkban alkalmazkodni kell. Kíváncsi, de kevéssé ismert, hogy a szirmok is ehetők - édesek és ropogósak.
Valójában az 1990-es évek óta próbálkoznak a fa termesztésével hazánkban. A szociál folyamán egy grúziai utazás után a kíváncsi "nagy emberek" azzal az ötlettel álltak elő, hogy csemetéket importáljanak ültetvényekre. Mivel éghajlatunknak nincs módja aláesni, nemhogy a szakemberek számára. A botanikusok szerint összesen mintegy 2500 növényt "szúrtak" kísérleti úton a Fekete-tenger déli partvidékén. De téli védelem nélkül a fák elpusztultak, és a lelkesedés fokozatosan negatívra csökkent.
Az elmúlt években a kísérleteket sokkal motiváltabb rajongók újították meg, és közülük néhány valóban kihasználja az előnyöket, annak ellenére, hogy a betakarítás belefér egy gyümölcstálba. A gyümölcsök úgy néznek ki, mint egy tyúktojás, és körülbelül azonos méretűek. Teljesen érett állapotukban azonban mélyzöld színűek. A hús lédús, világosan meghatározott zselés jellegű masszával, közepén magokkal, a héj alatt keményebb, kissé szemcsés részével, amely hasonlít a körte szerkezetére.
Tömeges fajtákban az érett gyümölcsök a legteljesebb fázis elérésekor hullanak a földre. De korábban felvehet egy ötletet, hogy ne érje őket. A finomság eléri a készültség pillanatát. A korai betakarítás nyilvánvaló a keserűségben. Ha viszont a lágy rész szinte barnává vált, akkor a gyümölcs túlérett és hajlamos romlani.
A készenlét irányelve az, hogy érezhetõ érzést érezzünk az érett banánnal, mint az érett banánnal - magyarázza az egyik mester, aki a feijoa-t egy Primorsko melletti védett helyen termeszti. Hazánkban a "hozamok" esetében a teszt nem jelent problémát, bár a betakarítás optimális ideje rövid - néhány nap. Ez azonban megmagyarázza, hogy miért nem exportálják tömegesen azokat az országokat sem, ahol közös növények. A röplabda érésének kellemetlenségeit és a minőség romlásának előrejelzésének szükségességét kompenzálja az a tény, hogy egy éven belül fagyasztva a feijoa szinte nem veszíti el a hasznos összetevőket.
A legtöbb fajta gyümölcsének aromája nagyon jellemző. Erős, domináns édes árnyalatokkal és diszkrétebb - fűszeres gyógynövényekkel a háttérben. Minden íznek megvan a maga véleménye az ízről. A legtöbben eper, ananász és guava koktélhoz hasonlítják - édes és savanyú szaftos keverékéhez, fanyar megjegyzéssel. Egyesek számára a köhögés elleni szirupra emlékezteti őket.