Fehérjefehérjék - típusok, előnyök és ártalmak

előnyei ártalmai
Fehérje - mi ez

Az atlétikus test felépítésének fontos része a fehérjefogyasztás. De miért is van ez így? Ezek olyan aminosavakat tartalmazó tápanyagok, amelyek grammonként 4 kalóriát tartalmaznak. Az aminosavak az izomsejt fő építőelemei. Megfelelő mennyiségük fontos a test, szövetek megújulásához és a test növekedéséhez.

A fehérje típusai

  • Állati - ez a fajta fehérje állítólag teljesebb, mint a növényi. Mindenféle hús, hal, tojás és tejtermék jó forrás.
  • Növényi - zöld leveles zöldségek, diófélék és hüvelyesek teljes forrása. A 100 g saláta koncentrációja például alacsonyabb, mint a 100 g hús fehérjetartalma.

A fehérjék forrása mellett megkülönböztethetők a test felszívódási sebességével. Vannak, amelyek lenyelés után gyorsan felszívódnak, mások hosszan tartó felszabadulásúak és hosszú távú szöveti táplálékot biztosítanak.

Kalóriák

1 g fehérje 4 kalóriát tartalmaz, annak típusától függetlenül. Az egyéni dózis fontosabb. Számos tényezőtől függ: kortól, testsúlytól, fizikai aktivitástól. A napi kalóriaigény kiszámításának legismertebb módja gramm/testtömeg-kilogramm.

Serdülőknél nagyobb a fehérjeszükséglet, mert a test fejlődik és növekszik. Azoknak az embereknek, akik nem sportolnak és nem mozognak aktívan, testtömeg-kilogrammonként legalább 1 g-ot, legfeljebb 2 g-ot kell bevenniük. Aktív sportolók - 2-2,5 g/testtömeg-kilogramm. Ez azt jelenti, hogy egy testépítő súlya 100 kg. naponta 220 g fehérjét kell bevennie. Az étkezések közötti megoszlása ​​azért fontos, mert a nagy dózisú fehérje nem szívódik fel teljesen. Még mindig vita van arról a pontos dózisról, amelyet a test képes egyetlen adagban feldolgozni. Becslések szerint ez étkezésenként legfeljebb 30 g. Minden nagyobb adag zsírraktárként kerül a szervezetbe vagy kiválasztódik a szervezetből.