Fehérje - mi, miért, hogyan és mikor Tudja meg itt
Fehérje - mit, miért, hogyan és mikor?
Ezúttal a szobában lévő nagy "rózsaszín elefántról" - a fehérjékről - mesélünk. Mindannyian hallottunk már róluk, mind fogyasztjuk őket, de talán vannak olyan dolgok, amelyeket még nem tudunk róluk. Ezért készítettünk itt mindent, ami a fehérjékkel kapcsolatos - mik azok pontosan, miért hasznosak és miért van szükségünk rájuk, hogyan kell szedni és mikor. A megértéshez csak olvass tovább.
Mit?
A fehérjék, más néven fehérjék, a földön ismert összes élő szervezet működésének középpontjában állnak, és ez nem túlzás. Ismertebb nevük a világ országai között az ókori görögből származik, és kiemeli a benne rejlő alapvető és elsődleges (a "protos" városából - elsődleges szál). Bulgáriában egy másik nevet használunk, amely a tojásfehérjéből származik, amelyet a kis csirke táplál, amíg ki nem kel - a madárnak és a csodás anyagnak is szükségünk van.
Valójában a fehérjék sok aminosavból állnak, és hogy mennyi tartalmaz ezekből, meghatározza annak teljességét. 20 aminosavtípus létezik, ezek közül 9 elengedhetetlen, mert a test nem képes egyedül szintetizálni őket, és meg kell győződnünk arról, hogy a napi adagot étkezés útján vesszük be. A jó fehérje tartalmazza az összes nélkülözhetetlen elemet, és amennyire csak lehetséges a többi 11-ből.
Minden folyamatban fehérjére van szükségünk. Ezért fontos fenntartani a testben a szükséges szintet.
Miért?
A fenti nézet védelme érdekében, miszerint ez az anyag a legnagyobb szerepet játszik minden lélegző létezésében, elmondunk nektek egy kicsit a funkcióiról, és így meg fogjátok érteni legalább egy kis részét annak, miért van szüksége fehérjére.
Legfontosabb alkalmazása talán strukturális funkciójából ered - sejteket épít a testben. Ezen kívül van egy motoros funkció - minden mozgás, amelyet izmainkkal hajtunk végre, a motoros fehérjéknek köszönhető. Védő tulajdonságai abban nyilvánulnak meg, hogy a fehérje megvédi a testet a méreganyagoktól és erősíti az immunrendszert. Közvetítőként is szolgál a kommunikációs folyamatokban, mint molekula, amely felismeri a testben lévő jeleket. Ezenkívül katalitikus és szabályozó funkcióval is rendelkezik. Mindezt csak a kedvenc fehérjéjének köszönhetően. "Kedvenc", mert nincs olyan ember, akinek nincs szüksége rá, de nem kellemetlen venni. Épp ellenkezőleg, sok olyan ételben rejlik, amelyet szeretsz, így finom módon megkapod, amire szükséged van. Fontos megjegyezni, hogy ez mindenkire vonatkozik.
A fogyni vágyók, a hízni vágyók és még azok is, akik egyáltalán nem edzenek és ülő életmódot folytatnak.
Túl gyakran gondolják az emberek, hogy csak a fitnesz rajongóknak kell enniük a fehérjét. Ez csak félig igaz - az edző embereknek a menübe fel kell venniük a kérdéses összetevőt ... minden más élőlénnyel együtt. Az egyetlen különbség az, hogy a napi adag megváltoztatható. De a fogyáshoz a fehérje is rendkívül nagy részt vesz fel.
Ha gyakrabban fogyasztjuk, akkor kellően feltöltöttnek érezzük magunkat, és elnyomjuk az étvágyunkat. Így nem fogunk ilyen könnyen káros kísértésekhez folyamodni. Ugyanakkor a fehérje egy másik rejtettebb módon segíti a fogyást. Ha megesszük, a test több kalóriát éget el az emésztési folyamatban. Tehát akkor is, ha alvás közben nem végez semmilyen fizikai tevékenységet, még akkor is, ha alszik. Ez természetesen nem azt jelenti, hogy tojással töltjük meg magunkat, és várunk a fogyásra a tévé előtt. Ez csak egy újabb kis szolgáltatás, amelyet a fehérjék még jobban segítenek.