Fehér liszttel és kávézaccal gyúrnak cukorbetegek számára veszélyes kenyeret - Zdravnitsa
A gyakorlat folytatja a gyártók hamis fekete kenyér készítését kávézaccal. Néhány napja a Veliko Tarnovo cégtől származó Venelin N. kenyeret vásárolt, amely a csomagolás szerint rozs volt. A fogyasztás során azonban a vevő és családja megállapította, hogy a kenyér furcsa kávéillatú. Másnap Venelin több szeletet vitt a munkahelyére, és megkérte kollégáit, próbálják ki őket, és mondják el, hogy találnak-e valami furcsa ízt. Mindenki azt mondta, hogy a cipó kávéillatú.
Petko Stoyanov, a kemence egykori dolgozója elismeri, hogy egyes termelők valóban különböző módszereket alkalmaznak a fehér kenyér szabványos kenyérré alakítására. Az egyik ilyen módszer a kávézacc felhasználása volt. A termelők a használt iszapot éttermekben kapják meg embereiktől. Ezután gyúrja össze a fehér tésztát a kávézaccal, és kapható a szokásos vagy rozskenyér. Annak érdekében, hogy a hamis teljes legyen, ízesítő aromákat adnak hozzá. Sajnos a kávé aromája, sajnos, a pékek nem tudnak megölni, és megmarad.