Fehér kenyér átalakítva fekete diétás kenyérré kávézaccal! Ez egyszerre drágább és károsabb! A hírek

Feladta: Ma-24, 2013. november 6. Nincsenek hozzászólások Tweet

fehér
A diétás kenyerek iránti megszállottság miatt néhány gyártó meglehetősen merész. Fekete kenyér, graham, teljes kiőrlésű - költségük a liszt sajátosságai miatt sokkal magasabb. Az igazi teljes kiőrlésű terméket pedig nehezebb sütni - magyarázzák a pékség pékei.

A diétás kenyerek 300 g-osok, és a bolgár nem ad érte többet 1 levnél. Ezért kénytelenek vagyunk elvégezni néhány dolgot "- mondják a gyártók. A legegyszerűbb trükk a fehér kenyér festése és sötét, fekete vagy akár rozsos megjelenése. Ezt úgy érik el, hogy színezőanyagot adnak a tésztához - benzol-perhidridet.

De több pimasz termelő kávézaccot önt a tésztába. A hatás hibátlan, amíg egy fehér folt nem ragyog a kenyér szívében. Teljesen fel nem oldott festékből készül. Mások melaszból származó sötétebbeket használnak.

A bolgár kenyér kultuszát érzik a görög termelők, akik a szófiai piacon honosodtak meg. Még pimaszul kínálták a cukorbetegség elleni kenyeret. Ami egyenértékű a vodkával a máj gyógyítására. A görögök megpróbálták a piacot, de áruk drágábbak, ezért nem vettek mintát.