Fánk meggykrémmel - Recept - Élet és öröm

Az elkészítés módja:

A liszt átszitálása után közepébe mélyedést készítünk, és megtörjük az élesztőt.

Öntsük a meleg tejet, cukrot és szórjunk egy kevés lisztet a tetejére, majd hagyjuk habosodni, keverés nélkül törölközővel letakarva.

Amikor a keverék habos, adjuk hozzá a felvert tojásokat, vajat és sót.

Gyúráskor lágy fánktésztát kapunk, amelyet ismét kelni hagyunk.

Kenjünk lisztet az asztalra, és húzzunk ki egy 0,5 cm vastag lapot.

---