Fahéj - nem csak fűszer - 4Fitness
Legtöbben a fahéj valószínűleg az a fűszer, amely kész ízt ad a karácsonyi sütiknek vagy a rizstejnek. Számomra azonban sokkal több, mint fűszer, mivel a rendszeres használatából származó előnyök messze felülmúlják a különféle desszertek ízének javulását.
A fahéjnak annyi pozitív egészségügyi hatása van, hogy joggal nevezhető gyógyszernek vagy étrend-kiegészítőnek. Ezen keresztül javíthatja az agy működését, az emésztést, az anyagcserét és az inzulinérzékenységet, valamint csökkentheti a "rossz" koleszterin szintjét és növelheti a "jó" szintjét. Ezen és egyéb hatások miatt rendszeresen felveszem a fahéjat az elkészített étrendekbe. A napi étrendemben is jelen van, főleg most, közben a felkészülésem testépítő versenyeken, mivel segít csökkenteni a bőr alatti zsíromat. Pontosan megtudhatja, hogyan történik ez, ha kicsit többet megtud a fahéjról.
A fahéjat a fahéj kérgéből vonják ki, amelyet meghámoznak, megszárítanak és porrá őrölnek. Évszázadok óta ismert a különféle desszertek javításaként, de a közelmúltban a tudomány a különböző betegségek gyógyító tulajdonságai, valamint az egészséges testre gyakorolt pozitív hatása miatt érdeklődést mutat iránta. A legújabb kutatások szerint fahéj lehet jelen jótékony hatással van az agy működésére. A tesztek szerint a fahéjat rendszeresen használók memóriája jobb, és gyorsabban tanulnak információkat. A fahéj antiszeptikus hatással is rendelkezik, mivel elnyomja a húgyúti fertőzéseket okozó baktériumokat. Egy japán tanulmány azt mutatja, hogy segít megelőzni a fekélyeket.