Fagyasztott zöldségekhez szeretettel 2 recept fagyasztott zöldbabbal és fagyasztott spenóttal
Fagyasztott zöldségekhez szeretettel + két recept fagyasztott zöldbabbal és fagyasztott spenóttal
Gondolkodott már azon, hogy jók-e a fagyasztott zöldségek?
Megpróbálta szándékosan elkerülni őket?
Ha mindkét kérdésre igennel válaszolt, akkor azon emberek nagy százaléka közé tartozik, akik úgy gondolják, hogy mindent el kell kerülni, ami megfagyott.
De nincs igazad.
És ez jó hír. Mivel a fagyasztott zöldségek sokkal könnyebbé tehetik az életünket (legalábbis a főzés szempontjából).
A fagyasztott zöldségfélék időt takarítanak meg és egészségesen étkeznek.
A fagyasztott zöldségeknek két fő előnye van:
- Amikor a betakarítás és a sokkfagyasztás után azonnal lefagyasztják, a fagyasztott zöldségek több tápanyagot tartalmaznak, mint amiket frissen vásárolunk.
A vitaminok legnagyobb ellensége ugyanis a hosszú szobahőmérsékleten történő szállítás és tárolás. Ilyen körülmények között mindössze két nap alatt a legtöbb gyümölcs és zöldség elveszíti tápanyagának 50% -át. Ha a gyümölcsöt és a zöldséget közvetlenül a betakarítás után lefagyasztják, a vitaminveszteség minimális.