Fagyasztott főtt ételek BG-Mamma
Előfordul, hogy későn dolgozom, és a mindennapi főzés valóban nehéz feladat lesz.
És vannak kis gyermekeim, akik nem akarnak pizzát és szendvicset enni vacsorára.
Meg akartam kérdezni, hogy van-e tapasztalata olyan főtt ételekkel, amelyek lefagyaszthatók és felolvaszthatók, hogy ne repedjenek meg és ne változtassák meg az ízüket.
Tapasztalatom szerint a burgonya, még a burgonyapüré sem ehető, miután lefagyasztotta, a rizs az elkészítés módjától függően olyan lesz, mint a kása. talán nem főzöm őket rendesen.
Rizsünk 1: 1 frissen készített rizzsel. Furcsa, hogy ez történik veled.
Sült hús - szintén.
Hús káposztával.
Húsgombóc leves.
Húsgombóc mártással.
Spagetti szósz.
Tészta - kenyérszeletek, közvetlenül a kenyérpirítóban, nagyszerűvé válnak.
Burgonya - ne nőjön, amint azt már megjegyezte.
Tapasztalatom szerint, ha a rizs valamilyen folyékony anyagban van, például levesben vagy valamilyen szószban, akkor felköhögnek. Ha csak főtt rizs, akkor nincs semmi.
Fagyasztottam a leveseket, főleg a krémleveseket, de azt vettem észre, hogy a brokkolival rendelkezők ráncosodnak, és talán azért, mert a mikrohullámú sütőben felolvasztottam őket.
Kenyér és pékség, nem probléma, de vacsorára szerintem nem alkalmas
Feljegyzem a levesgolyókat, elkészítem és lefagyasztom.
Nyilvánvaló, hogy csak húst próbáltunk a sütőben vagy a főzőlapon, de folyékonyat nem
Kenyeret értettem például leveshez. A fényképezőgépben lévő tartalék soha nem felesleges
A lencsét és a babot rendszeresen befagyasztom üvegekben. Az elfogyasztásuk előtti napon hűtőbe teszem, estére megolvadnak és felmelegítem. Húsgombóc, kebab, mindenféle sült és főtt hús. Sült szeletek, palacsinta, sütemény, mindenféle pite - édes és sós. Még fagyasztottam sarmit és moussakát - aztán joghurttal esznek. Ez nekünk szól.
Külön-külön, a gyerek úgy eszik, mint egy cica, és szinte mindig a neki főzött üvegekbe fagy - főleg levesekhez (a legtöbb krémleves) és pörkölthez.
Elfelejtettem írni - mikrohullámú sütőt használok nekünk, a gyereknek, csak a leveseket és a pörkölteket hagytam felolvadni a hűtőben, majd a tűzhelyen melegítettem. Nem voltam keserű a brokkolival .
És miért kellene megfagyni? Nem mehetnek csak haza a hűtőbe? 3-4 napig fognak tartani, és a zöldséglevesek nem biztos, hogy felmelegednek. Amikor csak lehetséges, mindig kerülöm az étel melegítését.