Fagyasztott élelmiszerek; Amit tudnunk kell; Pura Vida; Kiváló minőségű, igazolt eredetű termékek
Mindenkinek le kellett fagyasztania az ételt, vagy azért, mert többet főztünk, mert utazni fogunk, vagy egyszerűen azért, mert a telünk a vérünkben volt. Könnyű és kényelmes útmutatót kínálunk a válaszadáshoz az élelmiszerek fagyasztásával kapcsolatos leggyakrabban feltett kérdések.
Tudja meg, hogyan fagyaszthatja le az ételeket, mennyi ideig ülhet a fagyasztóban és hogyan főzheti utána.
Gyümölcsök és zöldségek fagyasztása
Sárgarépa
A nyers sárgarépa felolvasztáskor furcsán szivacsos lesz - sejtjeikben a víz kitágul, ami tönkreteszi szerkezetüket. Az egyik módszer vagy vágni és nyersen lefagyasztani, majd megsütni; vagy felvágjuk, félkész állapotig főzzük, majd részletekben lefagyasztjuk. Ha a darabokat egy tálcára fagyasztja, majd borítékba teszi, akkor könnyen leválnak, amikor eljön az ideje használni.
Brokkoli
A brokkolit virágokra vágjuk, és félkész állapotig főzzük, hagyjuk kihűlni, tálcára tesszük és lefagyasztjuk. Ha jól megdermedt, helyezze át őket egy borítékba.
Banán
Hámozzon meg egy szeletelt banánt, majd fagyassza le egy tálcán, hogy elkerülje a ragadást. Ezután helyezze át egy borítékba, és használja közvetlenül turmixolt fagyasztva vagy süteményekben, zabpehelyben és egyéb snackekben.
Berita
Fagyassza le őket egy tálcán, győződjön meg róla, hogy teljesen szárazak-e, mielőtt belépne a fagyasztóba. Felolvasztás után a gyümölcs 90% -a mindig megpuhul.
Krumpli
A nyers burgonya ugyanolyan okból nem fagy meg jól, mint a sárgarépa. Vágja őket tetszés szerint, és félig készre főzze, részletekben lefagyasztva. Egy másik módszer az, hogy csak burgonyapürét készítünk és lefagyasztjuk. Ismét jó, ha egy tálcára fagyaszkodunk, majd átvisszük egy borítékba. Kívánt esetben lefagyaszthatja vajjal/olívaolajjal, fűszerekkel, fokhagymával ízesítve, majd fagyasztva megsütheti őket.
Saláta és káposzta
A fagyasztás nem ajánlott
A nyers hagymát felvághatja és lefagyaszthatja, valamint megsütheti és lefagyaszthatja a sült darabokat.