Ezért lesz a csótánytej az új szuperélelmiszer

Lehet, hogy undorító lesz, hogy a jövőben csótánytejet fogyasztunk, de ne feledje, hogy a világon sok embernek egyáltalán nincs mit ennie.

Nemzetközi tudóscsoport képes volt azonosítani egy fehérjekristályt a csótány beléből. És szerinted mi az oka?

Ez a fehérje négyszer táplálóbb, mint a tehéntejben található fehérjék, és a tudósok úgy vélik, hogy ez lehet a kulcs a növekvő populáció táplálásához a jövőben.

Bár a csótányok többsége nem hoz tejet, egy csótányfaj, amely egyedüliként szül, majd tejet termel a fiatalok táplálásához.

Az a tény, hogy egy rovar tejet ad, elég érdekes.

De a kutatók megdöbbenve tapasztalták, hogy a csótánytejben található fehérjekristályok közül csak az egyik háromszor több energiát tartalmaz, mint a bivalytej ekvivalens mennyisége, amely magasabb, mint a közönséges tehéntej és tejtermékek, amelyeket mi, bolgárok szívesen fogyasztunk.

Nyilvánvaló, hogy a csótány fejése nem reális lehetőség a tejtermelés szempontjából, ezért egy nemzetközi tudóscsoport az indiai őssejtbiológiai és regeneratív orvoslás intézet kutatóinak vezetésével úgy döntött, hogy azonosítja azokat a géneket, amelyeknek köszönhetően a tej fehérjekristályok képződnek annak felmérésére, hogy nem tudták-e azokat reprodukálni a laboratóriumban.

---